Американський продовольчий концерн PepsiCo заявив про важливі нововведення у формулі своїх відомих товарів. В рамках тактики переходу на екологічно чисті компоненти компанія поступово відмовляється від поширених рослинних жирів, включаючи рапсову та соєву, на користь олії авокадо та оливи.
Про це повідомляє Oils & Fats International.
Це стосується таких головних торгових марок, як Lay’s і Tostitos. До кінця 2025 року ці снеки будуть виготовлятися без штучних колорантів та запашників. Основу складу становитимуть лише природні компоненти: картопля, жир, сіль.
«Ми прагнемо, щоб покупці бачили Lay’s як справжній продукт харчування. Найпростіший і найбільш натуральний снек — це картопля, олія та трохи солі», — зауважив голова правління PepsiCo Рамон Лагуарта.
Ця ініціатива виникла на фоні зростаючого соціального попиту на корисні вироби та активної кампанії Make America Healthy Again (MAHA), яку очолює державний секретар з питань охорони здоров’я США Роберт Ф. Кеннеді-молодший. Він звернувся до всіх виробників із закликом відмовитися від синтетичних домішок і перероблених жирів. У LinkedIn він назвав цей крок PepsiCo «зразком, якому повинна наслідувати вся галузь».
До змін долучається також мережа кав’ярень Starbucks, яка вже випробовує страви без рапсової олії, зокрема яєчні перекуси, приготовані на олії авокадо.