Марта Шевчук

Марта Шевчук

Аналітичний напрям аграрної галузі у виданні «Фермерство в Україні» веде Марта Шевчук. Регулярні рубрики — «Аграрні новини», «Майстерня фермера» та «Підтримка фермерів». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Мета — дати читачеві не думку автора, а підстави для власної. Читацькі запитання й уточнення до опублікованого приймаються через редакційну пошту.

Дефіцит робочої сили стимулює появу нових сортів гарбузів

Селекція гарбузів переживає значні трансформації. Основні чинники, що впливають на цей процес, – дефіцит робочої сили, перехід на механізоване збирання, а також зростання вимог до термінів зберігання та стійкості рослин до хвороб. Нідерландська компанія De Bolster, яка спеціалізується на 100%…

Новозеландський сорт картоплі для фрі підкорює світовий ринок

Новий сорт картоплі, створений у новозеландському Bioeconomy Science Institute (BSI) спеціально для комерційної індустрії виробництва картоплі фрі, стрімко поширюється в міжнародних ланцюгах постачання. На відміну від багатьох інших аналогів, розробка стала результатом 15 років наукових досліджень і тепер вирощується та…

Нідерландські вчені випробовують теплицю майбутнього з нульовими викидами

Дослідники Вагенінгенського університету (Нідерланди) тестують інноваційні методи вирощування овочів, ягід та квітів у демонстраційному тепличному комплексі. Мета – допомогти агровиробникам повністю відмовитися від викопного палива та шкідливих викидів. Комплекс складається з чотирьох секцій площею по 350 кв. м кожна. Тут…

Урожай 2026: від посухи до рекордних гібридів

Посуха, дорожчі ресурси й нестабільні ціни на сільськогосподарську продукцію — сезон 2026 року став серйозним випробуванням для рослинництва. У господарстві проєкту «Сімейні молочні ферми» обробляють близько 1,9 тисячі гектарів землі, вирощуючи як культури на продаж, так і корми для власного…

Грибний бум: попит на гриби стрімко зростає у світі

Світовий ринок грибів демонструє різноспрямовані тенденції, причому в кількох регіонах попит покращився після складного літа. Зокрема, в Україні фіксують зростання попиту на екзотичні гриби на тлі підвищення операційних витрат. Про це повідомляє FreshPlaza. Українські виробники зазначають, що якість місцевих грибів…

Швейцарці розробили технологію смаження без олії

Швейцарці розробили технологію смаження без олії Швейцарська компанія ZEEN Tech здобула дві престижні нагороди на виставці SIAL Innovation 2026 у Парижі за інноваційну технологію обробки харчових продуктів без використання олії. Головну золоту нагороду та відзнаку в категорії обладнання й технологій…

Нідерландські садівники випробовують цифрові карти та роботів для оптимізації врожаю

Фруктові сади в Нідерландах поступово переходять на точне землеробство. За допомогою камер, GPS-картування та спеціальних обприскувачів агрономи оптимізують внесення засобів захисту рослин і контролюють навантаження на дерева. Про це повідомляють у Вагенінгензькому університеті (Нідерланди). Традиційно садівники ухвалюють рішення для всієї…

Дмитро Ливч: Агросектору України для відновлення потрібно 55 мільярдів євро

Яке майбутнє чекає на агропродовольчий сектор України в процесі євроінтеграції? Які виклики та можливості постануть перед агровиробниками на шляху до ЄС? Про це розповів Дмитро Ливч, керівник проєктної команди, керуючий партнер Ukraine Public Advisory у Civitta, під час презентації дослідження…

Німецька ферма започаткувала гарбузовий атракціон, що приваблює відвідувачів

Сімейна ферма в німецькому регіоні Каленбергер-Ланд підготувала до Гелловіну тематичний розважальний атракціон у кукурудзяному полі. Господарство поєднало традиційне вирощування гарбузів із сучасними форматами агротуризму. Крім класичного землеробства та утримання коней, ферма пропонує відвідувачам сезонні розваги. Особливою популярністю користується лабіринтне шоу…

Капельный полив без аварий: как дисковый фильтр для полива защищает капельницы от засоров

Капельный полив по праву считается эталоном эффективного земледелия. Он доставляет влагу и растворенные питательные вещества адресно — прямо к корневой системе растений, экономя до 50% воды и ощутимо увеличивая урожайность. Однако у этой тонкой технологии есть критически уязвимое место: проходное…