На даний момент цукрові підприємства реалізують продукт торговим мережам за вартістю в середньому приблизно 19,8 грн/кг. Для більшості цукровиробників ця величина нижча за рівень собівартості.
Про це повідомила голова Національної асоціації цукровиків Яна Кавушевська.
За її словами, така ринкова ситуація з цукром зумовлена, з одного боку, невеликими світовими цінами, з іншого — значним обсягом виготовлення, котрий перевищує внутрішні потреби держави.
«У 2025 році посіви під буряком було скориговано з 250 тис. га до 200 тис. га. Дві цукроварні, що функціонували у 2024 році, заявили, що не будуть працювати у 2025 році. Передбачалось, що ці фактори спричинять до зменшення виробництва, і ми виробимо близько 1,5 млн т цукру. Але сприятливі погодні умови та вірні агротехнічні заходи дали нам добрий урожай і значне збільшення обсягів», — розповідає Яна Кавушевська.
Вона додає, що аналогічна ситуація з надмірним виробництвом і в ЄС — показники врожайності перевищили середні по всіх регіонах вирощування, і скорочення виготовлення цукру не відбулося. Сьогодні вартість цукру в Польщі майже не перевищує 400 євро за тонну. За такого цінового рівня експорт українського цукру туди виглядає нерентабельним.
«В результаті маємо стан, коли видатки виробників постійно зростають, у той час як ціна кінцевої продукції не просто не збільшується, а навпаки — зменшується. У дуже низьких цінах на цукор не зацікавлений ніхто. Якщо в Україні будуть надміру низькі ціни на цукор, будуть зменшуватись площі під цукровим буряком, закриватись підприємства. Зрештою це приведе до того, що цукру стане недостатньо, і він буде коштовним. Навіть більше — питання, чи взагалі ми матимемо український цукор?» — зауважує Яна Кавушевська.