У першій половині 2026 року виробництво молока в Україні скоротилося на 12,2%, досягнувши 3 мільйонів тонн. Це свідчать дані Державної служби статистики. Водночас, зміни у структурі галузі демонструють, що зменшення обсягів відбулося переважно за рахунок скорочення виробництва в домогосподарствах населення. Натомість сільськогосподарські підприємства наростили виробництво на 4,3%, до 1,65 мільйона тонн.
Вплив здешевлення кормів на собівартість молока
З початком збирання нового врожаю ключова стаття витрат у молочному тваринництві – корми – почала дешевшати. Зниження цін на зерно, яке стало проблемою для рослинників, позитивно позначилося на собівартості молока, оскільки витрати на годівлю складають від 60 до 70% загальних витрат у молочному виробництві.