На ринку України з початку минулого тижня спостерігається зростання цін на ріпчасту цибулю. Більшість українських фермерів готові відвантажувати продукцію не дешевше ніж по 13-20 грн/кг ($0,29-0,45/кг), що в середньому на 21% перевищує показники кінця попереднього робочого тижня. Така динаміка зумовлена високим попитом з боку оптових компаній та роздрібних мереж.
Учасники ринку пов’язують позитивний ціновий тренд з активністю оптовиків, які закуповують цибулю як для поточної реалізації, так і для зберігання. Додатковим фактором обмеженої пропозиції якісної продукції є прагнення фермерів максимально зберегти її в сховищах.
Нинішня вартість цибулі перевищує минулорічні показники: на початку вересня 2025 року фермери продавали її на 32% дешевше. Однак ключові гравці ринку вважають нинішнє зростання цін тимчасовим. Збирання вільних обсягів у господарствах триває, і пропозиція на ринку залишатиметься високою щонайменше до середини жовтня.