Ізраїльський стартап NOF (Natural Offset Farming) створив портативні холодильні камери, які дозволяють зберігати врожай безпосередньо на полях. Це рішення допомагає уникнути значних втрат фруктів та овочів через несвоєчасне транспортування.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com.
Холодильні камери NOF працюють автономно, без постійного підключення до електромережі. Вони використовують зріджений CO₂, який поступово випаровується і підтримує необхідну температуру. Це дозволяє камерам працювати в польових умовах протягом тривалого часу.
«У деяких випадках втрати врожаю через запізніле транспортування можуть сягати 30-50%. Фермери інвестують великі кошти у вирощування, але значна частина продукції може зіпсуватися через проблеми з логістикою», – пояснює віце-президент з розвитку бізнесу NOF Йоні Бен Закен.
В Ізраїлі процес збирання та транспортування врожаю налагоджений досить добре, хоча й тут виникають складнощі. Однак у країнах, таких як Індія, де NOF активно впроваджує свою технологію, ситуація набагато складніша. Через нестачу стаціонарних холодильних складів та довгі ланцюги поставок ягоди та інші чутливі до температури продукти часто псуються ще до прибуття на ринок.
Портативні холодильні камери NOF можна встановлювати там, де вони найбільш потрібні. Температурний режим у них регулюється дистанційно, що дає змогу оперативно реагувати на зміни умов. Це дозволяє зменшити втрати врожаю та підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва.
Джерело: propozitsiya.com
