Численні садівники прагнуть збирати яблука в момент їхньої пікової стиглості. Це можливо лише з ранніми сортами яблук, і в першу чергу, якщо ви плануєте їх незабаром переробити. Пізньостиглі сорти яблук, які зазвичай вирощуються для тривалого зберігання, не слід збирати, коли вони повністю дозріли. Це може призвести до значних втрат — до 50 відсотків від очікуваного врожаю для зберігання. Тому важливо точно оцінити, чи готове яблуко до тривалого зберігання. Ми тут, щоб допомогти вам у цьому, як повідомляє Ukr.Media.
Як оцінити стиглість яблук на дереві для зберігання та оптимальний час для збору врожаю: пам’ятайте про це
Не кожен може легко визначити стиглість яблука на дереві лише за його зовнішнім виглядом. Цим навиком володіють лише досвідчені садівники. Якщо ви не належите до цієї категорії, вам допоможе наступний метод.
Як використовувати йод для оцінки стиглості яблук
Щоб визначити, чи саме час збирати яблука з дерева, скористайтеся методом обробки йодом.
Спочатку зберіть 3 яблука пізніх сортів (по одному з кожного дерева). Потім розріжте одне яблуко горизонтально, а два інших вертикально.
Далі розчиніть 5 мілілітрів стандартного аптечного йоду в одному літрі води. Занурте яблука зрізаною стороною вниз у приготований розчин на 2-3 хвилини.
Аналіз результатів тестування
Через кілька хвилин вийміть яблука з йодного розчину, висушіть їх та уважно огляньте.
М’якоть перестиглого яблука матиме мінімальні зміни кольору. Натомість м’якоть недостиглого яблука потемніє.
Яблука, готові до збору врожаю, матимуть світліший відтінок. Саме їх слід зберігати.
Джерело: ukr.media
