Дослідження розвінчує міф про те, що пасовищна яловичина є більш екологічною

Нещодавнє дослідження заперечує поширену думку про те, що яловичина, вирощена на пасовищах, є кращою для навколишнього середовища, показуючи, що навіть за найсприятливіших обставин її вуглецевий слід не нижчий, ніж у яловичини, виробленої на промислових фермах. Цей висновок детально описано в…