Український ринок насіння поповнив новий сорт амаранту – «Багрянець». Його головна перевага – ранньостиглість, адже вегетаційний період триває близько 90 днів.
Про це розповів Дмитро Чуйко, доктор філософії з агрономії (PhD) та викладач кафедри генетики, селекції та насінництва Державного біотехнологічного університету.
За його словами, робота над створенням сорту розпочалася у 2018 році на кафедрі генетики, селекції та насінництва Державного біотехнологічного університету під керівництвом професорки Тетяни Гопцій. За основу взяли рослини, отримані шляхом відбору з популяцій вільного запилення сорту «Ультра» (Amaranthus hybridus), вирощених серед колекційних зразків виду Amaranthus cruentus.
При вирощуванні за екстенсивною технологією рослини сягають близько 90 см у висоту. Така висота забезпечує стійкість до вилягання та полегшує процес збирання врожаю. Окрім того, сорт «Багрянець» має цінний біохімічний склад зерна.
Вміст білка у зерні становить приблизно 18,0 %, олії – 8,2 %, а крохмалю – близько 67 %. Такий склад робить його перспективним для харчової промисловості, а також для виробництва функціональних продуктів харчування та кормів.
Результати багаторічних польових досліджень підтвердили стабільно високу продуктивність сорту «Багрянець». За екстенсивної технології середня врожайність сягала близько 2,4 т/га.
«Водночас слід зазначити, що потенціал сорту є значно вищим. Якщо оптимізувати елементи технології вирощування, зокрема забезпечити рослини достатнім мінеральним живленням та сприятливими умовами вологозабезпечення, показники врожайності можуть бути ще вищими. Для ранньостиглого сорту амаранту такий рівень продуктивності є досить високим і свідчить про його перспективність для впровадження у виробництво», — зазначив Дмитро Чуйко.