Починаючи з початку квітня поточного року на українському ринку столових буряків спостерігається постійне зростання цін, що зумовлено значним збільшенням обсягів торгівлі. Виробники зазначають, що попит на коренеплоди в Україні досяг апогею. Запаси цього продукту в господарствах стрімко скорочуються, а кількість заявок на закупівлю буряків оптом продовжує зростати.
Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.
Цей сценарій дозволив фермерам підвищувати відпускні ціни в цьому секторі майже щодня. Зараз господарства продають ці овочі в межах 20-26 грн/кг, що в середньому на 17% більше, ніж на кінець попереднього робочого тижня.
Учасники ринку пояснюють таке підвищення цін значним падінням виробництва столового буряку в Україні цього сезону, здебільшого через несприятливі погодні умови влітку 2024 року. Отже, на даний момент більшість аграріїв оголосили про завершення сезону продажів, а запаси цієї продукції в сховищах інших господарств значною мірою вичерпані.
Важливо підкреслити, що наразі ціни на столовий буряк в Україні в середньому вдвічі вище, ніж за аналогічний період минулого року. Крім того, більшість ключових гравців ринку прогнозують подальше зростання цін у цьому сегменті, оскільки попит на ці коренеплоди продовжує зростати, а пропозиція стрімко зменшується.
Джерело: propozitsiya.com
