Зберегти м’яту свіжою, ароматною та смачною протягом усього року – завдання, з яким стикаються багато господинь. Хоча традиційне сушіння залишається звичним варіантом, існують сучасніші та результативніші методи, що допомагають максимально зберегти властивості цієї запашної рослини.
Заморожування м’яти: найефективніший спосіб
Для того, щоб м’ята залишалась такою ж духмяною, як тільки-но зірвана, фахівці радять обрати заморожування. Попередньо листя необхідно ретельно промити, висушити і розкласти на підносі в один шар. Після повного заморожування листочки слід пересипати у герметичні пакети або контейнери. Такий спосіб допомагає зберегти ефірні олії та свіжий смак м’яти протягом тривалого часу.