Загалом, очікується, що виробництво кісточкових фруктів в Україні буде досить обмеженим.
Ніч з 27 на 28 квітня 2025 року створила значні труднощі для українських садівників. Це був третій випадок весняних заморозків, які, на відміну від попередніх, також вплинули на пізніші та більш морозостійкі сади, зокрема яблуневі та грушеві гаї.
Як зазначили експерти EastFruit, нічні температури відрізнялися не лише в різних регіонах, а й у межах окремих районів.
«Наприклад, у садах, розташованих у низинних районах, температура часто опускалася до мінус 5-6°C, що могло серйозно пошкодити врожаї в садах, які на той час цвіли. І навпаки, в тому ж регіоні на височині температура могла бути на 3-4°C вищою, що зменшило ризик втрати врожаю», – зазначається у звіті.
Було відзначено, що найбільша кількість повідомлень щодо потенційних втрат врожаю надійшла з Вінницької області, визнаної серцем садівництва в Україні. Тим не менш, більшість фермерів стверджують, що вплив цієї хвилі заморозків на яблуневі та грушеві сади буде мінімальним, хоча деякі наслідки все ж очікуються.
Аналітики наголосили, що заморозки можуть негативно вплинути на якість плодів та зменшити їх придатність для тривалого зберігання. Кісточкові плоди, які вже цвіли та розвинули зав'язі, ймовірно, пережили цю хвилю заморозків з мінімальними втратами. Однак культури, які все ще перебувають у стадії цвітіння, можуть зазнати подальшої шкоди. Звіти також вказують на шкоду, завдану полуничним полям. EastFruit поділився:
«Фермери попереджають, що третя хвиля заморозків може бути не останньою – загроза заморозків по всій Україні залишається щонайменше до 17 травня. За даними Укргідрометеорологічного центру, у травні 2025 року очікуються короткочасні похолодання, що може ще більше ускладнити ситуацію для виробників, особливо в центральних та західних регіонах».
Враховуючи втрати від ранніх заморозків, загальне виробництво кісточкових фруктів, таких як вишні, персики, нектарини та абрикоси, в Україні, ймовірно, буде досить низьким. Очікується, що більша частина споживання цих фруктів буде задоволена за рахунок імпорту з південних країн ЄС, Туреччини та країн Центральної Азії.
Також очікується зниження врожайності літніх сортів малини. Попередні оцінки свідчать про те, що чорниця не постраждала від заморозків. Щодо яблук, немає жодних ознак значного зниження врожайності, але точну оцінку можна буде зробити лише у другій половині травня.
