Овочі борщового набору, салатна продукція та м’ясо в Україні подорожчають у жовтні через сезонне скорочення пропозиції, зростання витрат на енергоносії та логістику.
Як прогнозує головна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Інна Сало, у жовтні ціни на овочі борщового набору можуть зрости до 7%, а салатні овочі подорожчають до 20%. Водночас українські яблука можуть подешевшати до 10% завдяки збільшенню пропозиції на ринку.
На формування цін на плодоовочеву продукцію суттєво впливають оперативність і обсяги поставок, вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, а також істотне зростання цін на паливо.
«У жовтні на основні види м’яса — яловичину, свинину та курятину — можливе підвищення роздрібних цін до 3%», — зазначила провідна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Наталія Копитець.