В умовах високої конкуренції на ринку базових овочів, українським тепличникам рекомендують освоювати менш насичені, але високодохідні нішеві сегменти.
Про це йдеться у статті Олега Демчука, ініціатора створення Podillia Greenhouse Cluster та виконавця проєкту Smart Harvest у Хмельницькій області, опублікованій у журналі «Плантатор».
«Овочева група залишається базовою, але саме вона наразі є найконкурентнішою. Тому паралельно варто розглядати інші напрями: їстівні квіти, нішеві сорти томатів, тепличні гриби, троянди для косметології», — зазначає Олег Демчук.
Ці нішеві напрями відрізняються меншим рівнем конкуренції, хоча й вимагають суворішого дотримання стандартів якості.