Кухня, поєднана із вітальнею. Перш ніж зважитися на таку радикальну зміну своєї квартири і почати ламати стіни, потрібно добре зважити все за і проти. Поєднання цих двох різних за призначенням приміщень є як свої плюси, так і мінуси.
Почнемо з переваг. Їх не так багато, але вони досить вагомі:
• Поєднаний варіант кухні з вітальнею дає значне збільшення корисної площі квартири.
• Прийом гостей та традиційний сімейний обід або вечеря тут проводити зручніше.
• Господиня під час приготування їжі не почуватиметься відірваною від родини та близьких.
Але й недоліки поєднання кухні з вітальнею також є:
• Запахи навіть за наявності гарної витяжки поширюватимуться по квартирі вільно.
• У поєднаній вітальні робити прибирання тепер доведеться набагато частіше.
• Коли кухня поєднана з вітальнею в однокімнатній квартирі (а то й у двокімнатній), то для усамітнення місць, що проживають, практично не залишається.
Будівельний аспект поєднання кухні з вітальнею «зав'язаний» на узгодження з чиновниками. Таке об'єднання вважається переплануванням і має бути оформлене згідно із законом. Тут є безліч заборон. Наприклад, не можна прибрати перегородку, що несе, або переносити комунікації в кімнату, яка розташована над житловим приміщенням.
Проект тільки самого перепланування, яке поєднає вашу кухню з вітальнею, буде коштувати в Москві близько 10 тисяч рублів. Цей документ є обов'язковим для отримання дозволу на проведення робіт. На підготовку та затвердження всієї проектної документації, залежно від складності проекту, потрібно до 50 тисяч рублів. Ну і терміни узгодження можуть тривати від місяця до півроку.
Тут варто згадати, що мода на поєднання кухонь із вітальнями прийшла до нас із Європи. Там такі проекти дуже популярні. Пояснюється це просто. Європейська жінка рідко готує їжу із «сирих» продуктів. Вдома вона переважно розігріває напівфабрикати, а обідати ходить до ресторану.
На відміну від європейок та американок, наші господині проводять на кухні багато часу. Щоб їм було зручно там працювати, необхідний простір та побутова техніка. Тому будьте готові до того, що кухня, поєднана з вітальнею в компактній квартирі, приверне до себе основну увагу, а вітальня з її диваном і телевізором стане просто придатком кухні.
Інтер'єр кухні, поєднаної з вітальнею, не обов'язково має бути виконаний в одному стилі. Тут допустимі еклектика та мікс. З класичною вітальнею цілком поєднуються сучасні стильні варіанти кухонних меблів. Важливо, щоб вони були вирішені в єдиній (краще нейтральній) кольоровій гамі. Намагайтеся уникати контрастних і яскравих кольорів у такому інтер'єрі.
Декілька слів про зонування. Проект з об'єднанням двох приміщень зовсім не означає, що кухня повинна розчинитися у вітальні чи навпаки. Тут доречно скористатися фразою Джеймса Бонда, коли він замовляв собі коктейль у барі: “Змішати, але не збовтувати”.
Кухня та вітальня – приміщення, що мають дуже різне функціональне призначення, тому вони потребують зонування. Існує маса варіантів зонування кухні, поєднаної з вітальнею, за допомогою різних матеріалів та дизайнерських прийомів. Та ж барна стійка, розміщення кухонних меблів островом, або обідня зона чудово впораються з об'єднувально-розділювальною функцією.