Фірма «Філберт» вирощує та переробляє фундук в Одеській області, загалом під виробництво горіхів відведено 820 гектарів. Протягом останніх п'яти років господарство підбирало обладнання для переробки фундука, оскільки співпраця з українськими виробниками не просувалася.
«Ми відвідали фабрики в Туреччині, Італії, Чилі та Франції. Ми оглянули різні калібратори, сушарки та аспіраційні системи. Стан обладнання в Україні жахливий. Ми намагалися залучити місцевих виробників, але жоден з них не зміг запропонувати якісне комплексне рішення. Існують проблеми, зокрема брак досвіду та знань, а також нестача фахівців, здатних проектувати це обладнання», – заявив Максим Шейко, керівник ТОВ «НВО «Фіндук» під час вебінару «Нова ера горіхових садів. Шлях до успіху».
Джерело: agroportal.ua
