Серпень є своєрідним «перехідним» місяцем. Збір врожаю вже в розпалі, але ще є шанс підготуватися до осені та навіть забезпечити додатковий урожай. Серпень добігає кінця, а в саду ще багато чого потрібно зробити. У цей період досвідчені садівники висівають різноманітну зелень та овочі на вільних ділянках, що дає швидкий урожай.
На місцях, де зібрано ранню картоплю, можна посадити петрушку, кріп, салат і редис. Однак для успішного росту важливо:
— Підготуйте ґрунт. Після збору ранніх культур ґрунт втрачає поживні речовини. Обов’язково внесіть компост або перегній (1 відро на 1 кв. м) разом із невеликою кількістю деревної золи (1-2 склянки на 1 кв. м) для поповнення поживних речовин.
— Виберіть відповідні сорти. Обирайте скоростиглі та холодостійкі види. Наприклад, такі сорти салату, як «Айсберг» або «Лолла Росса», можуть не вижити, але листові варіанти, такі як «Крес-салат», «Рукола» та «Корн», ідеально підійдуть. Для редиски розгляньте сорти, які дозрівають за 20-25 днів, такі як «Зоря» та «18 днів». Бажано сіяти петрушку та кріп із попередньо замоченим насінням, щоб пришвидшити проростання.
— Полив є ключовим для проростання. Ґрунт повинен залишатися постійно вологим для підтримки проростання, особливо в теплу серпневу погоду. Мульчування ділянки після посіву допоможе зберегти вологу.
— Вибирайте сонячні місця, оскільки дні помітно коротшають.
Під час збору врожаю негайно сортуйте продукти. Стиглі, здорові плоди слід швидко відокремити від гнилих. Один зіпсований плід може заразити інші, оскільки гниль часто викликається швидко поширюваними спорами грибка.
— Більшість овочів (огірки, кабачки, помідори, перець) слід збирати вранці після того, як висохне роса, але до того, як спека стане сильною. Ця практика може допомогти продовжити термін зберігання плодів.
— Видаліть усі пошкоджені або хворі плоди з грядки та утилізуйте їх подалі від ділянки (не в компост, якщо вони хворі!) або спаліть. Цей захід допомагає запобігти поширенню інфекції в наступному сезоні.
— Кожен вид фруктів має свої вимоги до зберігання. Наприклад, помідори краще дозрівають за кімнатної температури, тоді як огірки та перець найкраще зберігати в холодильнику. Картоплю та цибулю зберігайте в прохолодному, сухому та темному місці.
У серпні помідори, картопля, перець та баклажани схильні до фітофторозу, тому важливо продовжувати боротьбу зі шкідливими комахами та бактеріями. Цей період є справжнім викликом для пасльонових рослин через росу та коливання температури.
— Зверніть увагу на коричневі плями на листках, які швидко розростаються, особливо з нижнього боку. На плодах можуть утворюватися тверді, чорні, запалі плями.
— Поливайте під корінь, уникаючи намочування листя, особливо ввечері.
— Якщо виникла загроза, використовуйте біологічні препарати (наприклад, «Фітоспорин-М», «Триходермін») або народні засоби. Народні методи боротьби з фітофторозом включають:
- Часниковий настій: змішайте 1 склянку подрібненого часнику (зубчики, пагони, листя), 1 склянку перманганату калію та 1-2 столові ложки солі на 10 літрів води. Дайте настоятися добу, процідіть та обприскуйте кожні 7-10 днів.
- Сироватка/Кефір: Змішайте сироватку з водою (1:10) та обприскайте рослини. Молочна кислота утворює захисну плівку, яка перешкоджає проникненню спор.
- Деревна зола: Посипте ґрунт навколо рослин і злегка припудрите листя.
— Обов’язково видаляйте та спалюйте уражені рослини та плоди, уникаючи їх компостування, щоб запобігти поширенню спор.
У серпні використання хімікатів не рекомендується; краще покладатися на традиційні методи. Хімічні обробки мають «період очікування» — час, необхідний для розкладання пестицидів до безпечного рівня перед збором врожаю. У серпні цей період може бути надмірно тривалим, що ризикує отримати врожай із шкідливими залишками. Краще:
- Використовуйте засоби на основі бактерій, грибків або вірусів (наприклад, «Актофіт» від шкідників, «Гаупсін» від хвороб). Вони безпечні для людей і корисних комах.
- Ефективним проти попелиці може бути настій золи (2 склянки на 10 літрів води + шматочок мила) або тютюновий настій.
- Пастки з пивом, мульчування гострими матеріалами (наприклад, яєчною шкаралупою) та розкидання попелу можуть допомогти контролювати слимаків.
- Посадіть поруч квіти (наприклад, чорнобривці, кріп, моркву), щоб привабити сонечок та інших природних ворогів шкідників.
Огірки слід збирати з грядок кожні 2-3 дні. Збір плодів стимулює рослину до утворення нових зав'язей. Якщо на лозі залишити перестиглі огірки, рослина може «вирішити», що виконала свій репродуктивний обов'язок, і припинити плодоношення.
Поливайте огірки, щоб запобігти гіркоті. Гіркота – це захисна реакція рослини на стрес, спричинений недостатньою вологою, різкими перепадами температури, бідним ґрунтом або надмірним впливом прямих сонячних променів.
Огірки — це суттєві «водопойці». Їх слід поливати регулярно та рясно, але не надмірно. Краще поливати рідше, але більшим об’ємом (3-5 літрів на рослину 2-3 рази на тиждень залежно від погодних умов), ніж невеликою кількістю щодня. Використовуйте теплу (прогріту сонцем) воду замість холодної з колодязя, щоб уникнути пошкодження кореневої системи.
Баклажани потребують значної вологи, особливо під час плодоношення. Недостатня кількість вологи може призвести до дрібних і гірких плодів. Полив слід проводити достатньо глибоко, щоб досягти кореневої зони, яка зазвичай становить 20-30 см для більшості овочів. Поверхневий полив сприяє росту лише поверхневого коріння, яке може швидко висохнути в спеку. Найкращий час для поливу – рано вранці (до 9-10 ранку) або пізно ввечері (після 18-19 вечора), щоб мінімізувати випаровування та зменшити ризик сонячних опіків листя.
Морква потребує постійного, помірного зволоження. Бажано поливати рідше, але глибше (забезпечуючи проникнення води на глибину кореня, тобто 20-30 см), ніж часто та помірно. У серпні, коли морква активно росте, це особливо важливо.
Цибулю та часник не потрібно поливати в серпні, навіть за теплої та сонячної погоди. Припинення поливу в серпні
Джерело: ukr.media
