З приходом осінньої пори становище у молочній сфері України зазнало певних трансформацій.
З одного боку, виробничі підприємства констатують збільшення запиту, з іншого — цінові показники на молочні товари знову почали підніматися, інформує «Інфагро».
«З настанням вересня, зі стартом навчального періоду та першими зниженнями температури, українські громадяни зазвичай починають інтенсивніше вживати молокопродукти. Цей рік також підтверджує цю тенденцію, хоча підйом запиту не настільки виражений, як це спостерігалося до початку повномасштабної війни. Тим не менш, виробники сирної та суцільномолочної продукції заявляють про певне збільшення збуту», — відзначають аналітики.
І додають, що одночасно із запитом піднялися і цінові рівні. У жовтні значна частина виробників збільшили вартість своєї продукції в середньому на 5%. Востаннє ціни коригувалися ще пів року тому, тому виробничі підприємства пояснюють здорожчання зростанням видатків, зокрема через загальну інфляцію в державі — у серпні її показник склав 13,2%.
«Окрім того, зросла вартість і сирого молока — на 9% з середини літнього періоду. У переробній індустрії передбачають, що до кінця осінньої пори ціни на молочні вироби можуть збільшитися ще як мінімум на 5%», — підсумували експерти.
Источник: www.agroportal.ua
