Сезон 2026 року став непростим для українських бджолярів. Незважаючи на високий потенціал соняшнику як основного медоноса, пасічники зіштовхуються з низкою труднощів, які можуть поставити під сумнів очікувані обсяги медозбору. Водночас, у разі сприятливих погодних умов, урожай соняшникового меду може перевершити прогнози.
Як екстремальна погода впливає на соняшник
Цього літа хвилі спеки, що охопили Європу, створюють серйозні ризики для соняшникових полів в Україні. Аналогічна ситуація спостерігалася і минулого року, коли через засуху рослини швидко висихали, що негативно відобразилося на медозборі. Як зазначає голова ради директорів «Пасіка 21» Сергій Шаронін, побоювання бджолярів мають підстави, оскільки подібні погодні явища вже зафіксовані у ряді регіонів України.