Пекінську капусту вирощують в Україні як окремі особи, так і великі фермерські господарства. Завдяки швидкому дозріванню, невибагливості та стабільній врожайності, капуста користується високим попитом серед фермерів. Пекінську капусту вирощують як розсадним способом, так і прямим посівом у ґрунт – залежно від умов вирощування та технології в господарстві.
Тернопільська область: пекінська капуста як стабільний бізнес
Мережа магазинів «Атлант» є дистриб'ютором насіння та співпрацює з ТОВ «Бейо-Україна» близько 20 років, фактично з самого початку її діяльності на українському ринку. За словами власника мережі магазинів Василя Ткачика, асортимент насіння «Бейо-Україна» вирізняється вигідними пропозиціями, які користуються високим попитом серед українських фермерів: зокрема, це пекінська та савойська капуста, сорти помідорів та огірків, а також цибуля, морква та буряк, які стабільно займають лідируючі позиції на ринку насіння.
Василь Ткачик,
власник мережі магазинів
“Атлас”
— «Бейо-Україна» — незамінний партнер у нашій роботі, — каже Василь Ткачик. — Продукція цієї компанії завжди високої якості, ми отримуємо позитивні відгуки від місцевих фермерів. Компанія забезпечує постійну агрономічну підтримку: спеціалісти завжди відкриті до спілкування, консультують та оперативно реагують на наші пропозиції чи нюанси, які потребують вирішення. З будь-якою проблемою можна звернутися як до менеджерів, так і безпосередньо до керівництва компанії. За весь час нашої співпраці не було жодного випадку, щоб партнер залишився без підтримки чи допомоги».
Найпопулярнішим гібридом пекінської капусти в регіоні є Білко F1. Цей гібрид, за словами Василя Ткачика, вирізняється стабільністю за багатьма показниками та користується найбільшим попитом на ринку. «Зазвичай капуста або має товарний вигляд, але погано зберігається, або навпаки – має добру лежкість, але не відповідає вимогам ринку: занадто велика, нестандартна або нетоварного вигляду», – каже підприємець. «Натомість Білко F1 можна назвати золотим стандартом серед гібридів пекінської капусти, оскільки він поєднує в собі всі найкращі якості цієї культури: високу врожайність, привабливий товарний вигляд та стійкість до несприятливих умов. Гібрид добре адаптований до умов вирощування в регіоні та користується найбільшою популярністю серед фермерів, які залишають позитивні відгуки про його врожайність, високу товарність, смакові якості та тривале зберігання».
Від насіння до капусти
Гібрид Bilko F1 добре підходить як для вирощування розсади, так і для прямого посіву. У господарствах з сівалками точного висіву його можна успішно вирощувати шляхом прямого посіву в ґрунт.
«У місцевих фермерів ніколи не було жодних претензій до якості насіння – воно завжди характеризується високим відсотком схожості та енергією проростання. Зазвичай пекінську капусту для осіннього ринку та тривалого зберігання висівають у касети з 1 по 20 липня, прямий посів у ґрунт – 10-20 липня. У регіоні 95% вирощування здійснюється через розсаду. Хоча в останні роки виробники все більше експериментують з прямим посівом, оскільки це дещо дешевший метод, а рослина розвивається здоровіше.
Пекінську капусту вирощують у регіоні лише з зрошенням – адже без цього агрозаходу вирощування перетворюється на збиток. Рослина вимагає родючих ґрунтів, добре реагує на використання крапельного зрошення з одночасним підживленням. Витримує короткочасні осінні зниження температури до -4°C. Гібрид утворює щільні, компактні качани вагою 1,2–1,8 кг.
Коментар експерта
Ігор Брайло, менеджер Бейо-Україна
Компанія «Бейо-Україна» займає понад 50% ринку насіння пекінської капусти в Україні, це наша перевага як виробника та доказ успішного виробництва якісного насіння.
Гібрид Білко F1 адаптований до будь-яких умов вирощування. Умови Півдня – це високі температури, які впливають на будь-яку культуру, а пекінська капуста за своєю природою чутлива, і за структурою вона більше схожа на салатну культуру, ніж на звичайну капусту.
Пекінська капуста, як і більшість салатних рослин, особливо чутлива до перепадів температури, але наші фермери вже навчилися справлятися з цим за допомогою правильного живлення та достатнього поливу.
«Бейо Заден» не припиняє селекційну роботу та пропонує українським фермерам випробування нових гібридів з подальшим впровадженням у виробництво.
Хто зазіхає на посіви?
«Щороку погодні умови мають свої особливості, тому досить складно порівнювати один сезон з іншим», – каже Василь Ткачик. «Найбільш небезпечними для пекінської капусти є капустяна міль, трипси та попелиця. Тому потрібно вчасно реагувати та застосовувати необхідні засоби захисту рослин».
Що стосується шкідника, хрестоцвітого блошиного жука, то комаха зазвичай пошкоджує капусту, вирощену прямим посівом у відкритий ґрунт. Якщо гібриди вирощуються через розсаду, фермери можуть додатково обробити розсаду інсектицидом, і після висадки рослин активність бліх значно знижується.
Прибутковість врожаю
«Я думаю, що пекінська капуста досягла свого піку за площами вирощування в регіоні. Іноді я помічаю випадки, коли деякі господарства дещо зменшують площі під посів капусти через брак робочої сили. Вирощування пекінської капусти – це переважно ручна праця: потрібно знайти працівників, які зберуть, упакують капусту, завантажать її, загорнуть у плівку тощо. Це все людський фактор, а з робочою силою зараз у країні дуже важко», – ділиться Василь Ткачик.
Пекінська капуста – це рослина, яка обов’язково покаже себе високою врожайністю, а прибутки, як і у більшості культур, залежать від ринку.
Пекінська капуста – це рослина, яка обов’язково покаже себе високою врожайністю, а прибутки, як і у більшості культур, залежать від ринку.
Пекінська капуста – це рослина, яка обов’язково покаже себе високою врожайністю, а прибутки, як і у більшості культур, залежать від ринку.
Культура залишається стабільно популярною, оскільки її вирощування тут вже є певною традицією, перевіреними технологіями. Також пекінську капусту часто вирощують у другій ротації, що підвищує прибутковість земельної ділянки. Наприклад, у селі Перебиківці Чернівецької області щороку формуються великі партії пекінської капусти не лише для осіннього ринку, а й для продажу до травня. Є інфраструктура для тривалого зберігання, і місцеві фермери мають у цьому великий досвід. Відповідно, вирощування пекінської капусти вже є досить стабільним бізнесом. Ціни на продукцію часто сильно коливаються, але постійне вирощування культури з року в рік дає змогу непогано заробляти.
Якщо сезон виявиться складним
«Хотілося б побажати фермерам, які починають вирощувати пекінську капусту: не втрачати впевненості в майбутньому та у своїх здібностях. Якщо нічого не вийшло одного року, це не означає, що не вийде наступного. Навіть у найтемнішому коридорі з'являється світло. Це рослина, яка обов'язково покаже себе високим урожаєм, а прибутки, як і більшість культур, залежать від ринку».
Одеська область: практика посушливого регіону
Господарство Agrokor у Білгород-Дністровському районі спеціалізується на вирощуванні овочів. Пекінську капусту тут вирощують майже 20 років. Характерною особливістю регіону є можливість вирощувати пекінську капусту у три терміни.
Господарство надає перевагу перевіреному насінню, з яким вже мають стабільні результати, зокрема від компанії «Бейо-Україна».
Олег Матязь, співвласник ФГ «Агрокор».
Одним з основних гібридів пекінської капусти, який давно здобув популярність серед фермерів не лише цього регіону, а й по всій Україні, є Білко F1. Його вирощують у господарстві «Агрокор» майже 20 років – стабільно та з хорошими результатами. Окрім пекінської капусти, господарство також закуповує насіння цвітної капусти та цибулі у компанії «Бейо-Україна».
«Гібрид Bilko F1 не втрачає своєї популярності: він має гарний смак, привабливий товарний вигляд, відмінну лежкість, а також генетичну стійкість до хвороб, зокрема судинного бактеріозу та фузаріозного в’янення. Протягом багатьох років він був гібридом №1 у нашому господарстві», – каже Олег Матязь, співвласник Agrokor FG.
Секрети успішного вирощування пекінської капусти фермер вбачає у своєчасному та достатньому поливі, належному захисті від шкідників та повноцінному підживленні рослин необхідними мікроелементами протягом усього вегетаційного періоду. Культуру на фермі вирощують за допомогою крапельного зрошення, адже вирощувати овочі без поливу на півдні країни неможливо. «Щоб отримати хороший урожай, потрібно щодня бути в полі – стежити за посівами, контролювати появу шкідників, адже вони часто переносять хвороби. Вкрай важливо систематично застосовувати засоби захисту рослин: профілактично обробляти від шкідників кожні 7 днів, а від хвороб – кожні 10–14 днів», – ділиться аграрій.
Гібрид Bilko F1 розвивається дуже швидко: за 60–65 днів можна отримати товарну продукцію. Гібрид стійкий до різних погодних умов. Він добре переносить спеку, витримує незначні заморозки до -5 °C і водночас залишається стабільним у вирощуванні навіть восени.
Найбільш шкідливими шкідниками для сільськогосподарських культур є капустяна петлиця, капустяна білокрилка, попелиця, капустяна муха та хрестоцвіті блішки. Однак не менше проблем завдають і хвороби, серед яких найпоширенішими є бактеріоз, фузаріоз та некроз листя. Ознакою останнього є поява чорних плям на внутрішній стороні листя, що часто свідчить про нестачу поживних речовин протягом вегетаційного періоду.
У господарстві гібрид Білко F1 висівають на розсаду в касети з 27 липня по 10 серпня. Через 21–27 днів, тобто приблизно з 15 по 30 серпня, розсаду висаджують у відкритий ґрунт. Крім того, частину площ засівають прямим посівом, приблизно з 1 по 10 серпня. Оскільки вирощування гібрида припадає на пізніші терміни, основна літня спека в регіоні до цього часу вже закінчується, тому рослини менш схильні до хвороб. Насіння гібрида Білко F1 не потребує додаткової обробки перед посівом, оскільки воно вже оброблене спеціальними препаратами, що зручно та економить час.
Секрети успішного вирощування пекінської капусти фермер бачить у своєчасному та достатньому поливі, належному захисті від шкідників, повноцінному живленні рослин необхідними мікроелементами протягом усього вегетаційного періоду.
Секрети успішного вирощування пекінської капусти фермер бачить у своєчасному та достатньому поливі, належному захисті від шкідників, повноцінному живленні рослин необхідними мікроелементами протягом усього вегетаційного періоду.
Секрети успішного вирощування пекінської капусти фермер бачить у своєчасному та достатньому поливі, належному захисті від шкідників, повноцінному живленні рослин необхідними мікроелементами протягом усього вегетаційного періоду.
Гібрид Bilko F1 чудово підходить для зберігання в професійних сховищах у холодильних камерах з подальшим продажем до квітня включно, коли ціни традиційно високі. «Ця капуста добре зберігається до середини весни, не втрачаючи свого свіжого вигляду та якості. Вона має яскраво-зелене листя навіть у зрізаному вигляді, що вигідно відрізняє цю капусту від конкурентів. За зовнішнім виглядом вона нагадує зелений салат – соковита, хрустка та смачна», – каже Олег Матязь.
Головний нюанс: дефіцит робочої сили
Раніше фермерське господарство «Агрокор» вирощувало китайську капусту на площах від 10 до 20 гектарів, але зараз їх дещо скоротили через брак робочої сили. Урожай вимагає ручного збору, і проблема з персоналом наразі актуальна по всій країні.
Додаткові труднощі виникають зі зберіганням капусти, оскільки сьогодні в Україні бракує овочесховищ.
Сьогодні Одеська область активно займається задоволенням потреб ринку в овочах. Це особливо важливо, оскільки через війну два традиційно потужні овочеві регіони, Херсонський та Миколаївський, відчувають значні труднощі з вирощуванням овочів.
«Ми дуже задоволені насінням компанії «Бейо-Україна» та результатами, які отримуємо на полях», – каже Олег Матязь. – «Чесно кажучи, ми не шукаємо інших гібридів, бо «Білко F1» повністю відповідає всім нашим вимогам до високоякісної пекінської капусти. Саме тому ми продовжуємо співпрацю з компанією».
Юлія Наружна, [email protected]
АКЦІЯ! ДОДАТКОВА ЗНИЖКА 5% НА ГІБРИД BILKO F1
Шановні фермери!
Ми пропонуємо чудову пропозицію на перевірений гібрид Bilko F1 — тільки зараз діє додаткова знижка 5% при замовленні від 100 000 насінин в упаковках по 2500 штук.
Умови акції:
► Мінімальне замовлення: 100 000 насінин
► Упаковка: упаковки по 2500 насінин
► Додаткова знижка 5% понад основну знижку
Не пропустіть свій шанс придбати якісне насіння за найкращою ціною.
Щоб придбати товар, зверніться до дилерів або регіональних менеджерів.
Кількість акційних пакетів обмежена!
Источник: www.propozitsiya.com
