Незважаючи на домінування великих виробників, менші підприємства прокладають собі шлях в український сектор курятини.
Таке твердження зробив Дмитро Добкін, співвласник волинського холдингу Avesterra Group, в інтерв'ю LIGA.net.
Він зазначив, що існує багато таких дрібних виробників, і вони «роблять свій внесок» у ринок. Як наслідок, відбувається балансування.
«Більші виробники займаються експортом, тоді як менші фірми заповнюють певні ніші – і вони прибуткові. Якщо вони мають власні джерела кормів, вони можуть підтримувати виробничі витрати на рівні, який дозволяє їм отримувати прибуток», – уточнив Добкін.
Він зазначив, що світовий лідер ринку, Бразилія, виробляє 15,5 мільйонів тонн курятини, а її експорт приносить країні 5,3 мільярда доларів. Ця цифра в п'ять разів більша за грошовим вираженням порівняно з експортом курятини з України. Сполучені Штати та Нідерланди також перевершують Україну за цим показником.
«Однак світовий ринок розширюється, що створює можливості для зростання, роблячи експорт дуже перспективним напрямком. Крім того, спостерігається помітна тенденція до скорочення виробництва курятини в країнах Західної Європи. Причини цього різноманітні, зокрема суворі екологічні норми та зростання витрат», – заявив він, додавши, що Avesterra Group спеціально зосереджена на експорті своєї продукції.
Джерело: agroportal.ua
