Прогнозується, що до 2033 року споживання курятини на душу населення в Україні зросте майже на 16% — досягнувши 32,3 кг на рік, що зміцнить її статус основного джерела білка, перевершуючи яловичину.
Про це розповідає Ірина Матюха, наукова співробітниця науково-дослідного центру Enzym Group, у своєму блозі на AgroPortal.ua.
Джерело: agroportal.ua
