Станом на 9 липня середньозважена ціна на три категорії сирого молока становила 15,80 грн/кг без ПДВ, залишаючись стабільною протягом останнього місяця.
Таку інформацію надала Асоціація виробників молока.
Відповідно, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку становила 16,00 грн/кг без ПДВ. Ціноутворення на цей сорт на фермах коливається від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ.
Молоко вищого ґатунку в середньому коштує 15,75 грн/кг без ПДВ, а ціни на цю категорію коливаються від 15,30 до 16,20 грн/кг без ПДВ.
Середня вартість молока першого сорту становила 15,45 грн/кг без ПДВ, при цьому найнижча ціна на фермах становила 15,00 грн/кг, а найвища – 15,60 грн/кг.
«Порівняно з початком червня 2025 року, мінімальні та максимальні ціни на всі три марки залишилися стабільними», – стверджують експерти.
Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока, зазначає, що в Україні спостерігається короткострокова тенденція зростання цін на сире молоко через підвищений попит на біржову продукцію, що постачається до Європи.
«Рентабельність виробництва молочної продукції в Україні покращилася, а зростання цін на масло також впливає на закупівельні ціни. Очікується, що протягом другої половини липня та в серпні закупівельні ціни можуть бути скориговані в бік збільшення, якщо ціни на масло продовжуватимуть свою тенденцію зростання. Однак потенційним фактором, який може обмежити попит на сире молоко в Україні з боку переробників, є зниження обсягів виробництва сиру та збільшення доступності імпортних сирів на внутрішньому ринку», – прогнозує асоціація.
Джерело: agroportal.ua
