Використання зернових, олійних та білкових продуктів (особливо отриманих від переробки сої та соняшнику) у свинарстві значно зменшилося порівняно з 2023 роком.
Про це повідомила президент асоціації «Свинарі України» Оксана Юрченко, повідомляє прес-служба асоціації.
«На жаль, ми спостерігаємо, що через вплив африканської чуми свиней і триваючих конфліктів загальне споживання цих продуктів впало з 1,8 млн тонн до 1,3 млн тонн. Подібна тенденція очевидна і щодо категорії протеїну: якщо споживання становило близько 350–360 тисяч тонн у 2024 році, то зараз воно впало на 100 тисяч тонн до приблизно 250 тисяч тонн», – сказала вона. зауважив.
Вона зазначила, що соя продовжує залишатися ключовим кормовим компонентом у свинарстві через свій сприятливий амінокислотний профіль. Проте через зниження ціни на соняшниковий шрот, нині співвідношення білкових продуктів, що використовуються в промисловості, становить 2:1 на користь соняшнику.
Оксана Юрченко також відзначила потенціал використання сухого дистиляторного зерна (DDGS) у свинарстві. Вона підкреслила, що розширення виробництва біоетанолу в Україні робить цей продукт більш доступним, однак виникають побоювання щодо його якості та безпеки для худоби.
«Цілком ймовірно, що ефективна комунікація між тваринницьким сектором і виробниками біоетанолу буде складною, оскільки якість продукту є для нас надзвичайно важливою. Метод обробки не усуває мікотоксини з залишків після алкоголю, що робить такий продукт небезпечним для здоров’я тварин. Звичайно, цей шлях має потенціал для підвищення рівня виробництва та доступності, але він вимагає конструктивного діалогу. Гарантія якості, Моніторинг відповідності та перевірка вхідної сировини буде першочерговим», – уточнила вона.
Джерело: agroportal.ua
