В Україні площі під овочами борщового набору повернулися до показників 2021 року. Однак через скорочення населення та появу нових виробників на ринку існує ризик перевиробництва.
Про це йдеться в аналітичному матеріалі експертки плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ» Ксенії Гусєвої.
«Зараз овочі борщового набору коштують майже вдвічі дешевше, ніж торік. Подешевшала й інша плодоовочева продукція, за винятком малини, врожай якої постраждав від заморозків», — зазначила Ксенія Гусєва.
Наразі оптові ціни на капусту становлять 14–18 грн/кг, моркву — 18–25 грн/кг, буряк — 6–10 грн/кг, цибулю — 13–20 грн/кг, картоплю — 6–12 грн/кг. Тепличні томати гуртом коштують 30–50 грн/кг, а якісний польовий томат — 18–22 грн/кг. Ціни на огірки демонструють зростання: тепличний коштує 20–45 грн/кг, ґрунтовий — 18–22 грн/кг.
«Ринок овочів цього сезону може опинитися в ситуації, коли виробляти стає простіше, ніж вигідно продавати», — підкреслила Ксенія Гусєва.
