У Хмельницькому від початку травня ціни на частину місцевих сезонних овочів знизилися орієнтовно на 30%, попри загальне річне зростання вартості овочевого кошика.
Про це розповіла викладачка кафедри підприємництва, торгівлі та логістики Хмельницької торговельно-економічної академії Ірина Бузніцька.
За словами фахівчині, найбільше впали ціни на городину місцевого вирощування, зокрема огірки. Водночас окремі позиції, такі як цибуля та томати, коштують дорожче через складну ситуацію у Херсонській та Одеській областях, де виникли проблеми з логістикою, пальним, робочою силою та обсягами вирощування. Порівняно з 2025 роком борщовий набір зріс у ціні зі 122 до 150 гривень, тобто на 23%.
«Ціна на цибулю та помідори пов’язана з тим, що основні регіони вирощування — Херсонська і Одеська області. Зараз там складна ситуація: і порушена логістика, і вплив пального, і робоча сила, і об’єми вирощування. Якщо взяти наші місцеві регіональні овочі, наприклад, огірки городні, також йде тенденція до зниження на 30%», — зазначила Ірина Бузніцька.
На ринок Хмельницького також привозять сезонну продукцію з Чернівецької, Одеської, Закарпатської та Тернопільської областей. За словами експертів, у зв’язку зі здорожчанням пального та логістичними труднощами очікувати подальшого зниження цін на овочі не варто.