Високі температури ґрунту знижують урожайність картоплі
Нещодавні втрати врожаю в Південній Кореї та дослідження Міжнародного центру картоплі вказують на новий виробничий ризик, який не завжди вирішується лише зрошенням. Агрономи зазначають, що навіть нормальний на вигляд надземний покрив рослин може приховувати серйозні пошкодження бульб усередині гребеня.
Дослідник Міжнародного центру картоплі Лі Цзепін провів контрольовані експерименти з двома китайськими сортами картоплі. Рослини вирощували в умовах, що імітували температури приблизно на 3°C вище середнього. Тепліші умови прискорили розвиток приблизно на десять днів, але знизили врожайність більш ніж вдвічі.
«Зниження виробництва бульб вплине як на продовольчу безпеку, так і на засоби до існування виробників», — попередив Лі Цзепін.
Аналітики наголошують, що картопля є культурою холодного сезону, тому високі нічні температури є особливо шкідливими для її розвитку. Під час таких умов рослина споживає вуглеводи через дихання замість того, щоб переносити та накопичувати їх у бульбах. Крім того, тепловий стрес погіршує якість продукції, змінюючи накопичення сухої речовини та метаболізм цукру. Фахівці радять фермерам установлювати датчики температури безпосередньо в ґрунт та проводити регулярні контрольні викопування для оцінки реального стану врожаю.
