Серпень надає чудову нагоду посіяти різноманітну зелень, яка підкреслить свіжість та аромат ваших страв восени. В Україні клімат сприяє вирощуванню різноманітної зелені, і серпень не є винятком, як повідомляє Ukr.Media.
Серед найкорисніших і найпопулярніших культур у саду є зелень. Вона багата на вітаміни та мінерали, надає стравам свіжого смаку та аромату, а також прикрашає будь-який стіл яскравим кольором. Гарна новина полягає в тому, що в серпні ви можете продовжувати садити різні сорти зелені, навіть коли літо добігає кінця.
Ось кілька зелених культур, які можна посадити в серпні:
Кріп
Кріп — це однорічна трава та відносно швидкозростаючий вид зелені. Він дещо теплолюбний і добре витримує високі температури. Зазвичай він швидко росте, що дозволяє збирати свіжу зелень вже через кілька тижнів після посіву.
Кріп може похвалитися тонким ароматом і пікантним смаком, що робить його популярною приправою для широкого спектру страв, включаючи салати, супи, бутерброди та інші закуски.
Ця трава добре росте в добре дренованому ґрунті та потребує регулярного поливу. Вона може рости як на сонячних, так і на частково затінених ділянках, але слід бути обережним, щоб ґрунт не пересихав.
Кріп – це незамінна трава, багата на вітаміни, такі як вітамін С і вітамін А, а також на мінерали, такі як залізо та кальцій.
Петрушка
Петрушка — це однорічна трава, відома своєю стійкістю до холодів, яка може добре рости протягом осінніх місяців, включаючи серпень.
В Україні серпень може принести помірну температуру та вологість, створюючи ідеальні умови для росту петрушки. Рослина віддає перевагу добре дренованому ґрунту та помірному поливу, і вона може добре рости як на сонячному, так і на півтіні.
Багата на вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, вітамін С, залізо та кальцій, петрушка часто використовується як приправа до різноманітних страв, включаючи салати, супи, соуси, м'ясо та рибу.
Посадивши петрушку в серпні, ви матимете свіже листя цієї поживної трави, яким можна буде насолоджуватися протягом усієї осені, оскільки вона продовжує енергійно рости. Ви також можете зібрати та заморозити листя петрушки, щоб мати його під рукою для зимового використання.
Таким чином, петрушка – чудовий вибір для посадки в серпні, щоб забезпечити себе свіжою та ароматною зеленню на місяці вперед.
Шпинат
Шпинат – холодостійка рослина, яка може добре рости протягом усієї осені та ранньої весни.
Серпень – ідеальний час для посіву шпинату, оскільки прохолодніші температури допомагають зберегти його свіжість та поживну цінність.
Шпинат потребує помірної вологості та добре дренованого ґрунту. Зазвичай він росте досить швидко, листя готове до збору врожаю через 4-6 тижнів після посадки. Під час збору врожаю обов’язково залиште деякі верхні листки цілими, щоб стимулювати подальший ріст та утворення нового листя.
Шпинат – це надзвичайно поживна зелена овоч, багата на вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, вітамін С, залізо та кальцій. Він додає свіжості та смаку різноманітним стравам, включаючи салати, омлети, супи, соуси та сендвічі.
Тому посадка шпинату в серпні дозволяє насолоджуватися цією корисною та смачною зеленню восени та навесні, коли інші культури можуть не рости так енергійно.
Рукола
Рукола — це швидкозростаюча зелена рослина, яка добре адаптується до теплого клімату, що робить серпень найкращим часом для її вирощування.
Серпень, будучи літнім місяцем з теплою температурою, сприяє швидкому росту руколи. Вона добре росте при достатній кількості сонячного світла та потребує помірної вологості для успішного росту. Забезпечення добре дренованого ґрунту має вирішальне значення для запобігання затримці води біля коренів.
Рукола дуже популярна за свій унікальний пряний смак та аромат. Її зазвичай використовують у салатах, супах, бутербродах та різних стравах, підкреслюючи їх свіжість та пікантність. Руколу можна збирати через 3-4 тижні після посадки, як тільки листя досягне висоти приблизно 10-15 см.
Отже, посадивши руколу в серпні, ви зможете насолоджуватися свіжою та ароматною зеленню до осені, поки зберігається тепла погода.
Кінза
Кінза — багаторічна трав'яниста рослина, але її переважно культивують як однорічну через обмежену зимостійкість.
Серпень в Україні може бути досить теплим, що сприяє росту кінзи. Вона має ніжне листя, яке має виразний освіжаючий аромат і пряний смак. Кінзу зазвичай використовують як приправу в азійській, індійській, мексиканській та середземноморській кухнях.
Ця рослина може процвітати як на сонячних, так і на напівтінистих ділянках; однак вона більш чутлива до вологості ґрунту, тому регулярний полив необхідний для успішного вирощування. Добре дренований ґрунт також необхідний для запобігання перезволоженню.
Посадивши кінзу в серпні, ви зможете насолоджуватися свіжою зеленню протягом осінніх місяців. Ця трава багата на вітаміни та мінерали, включаючи вітамін К, вітамін С, бета-каротин і залізо, що забезпечує цінне поживне доповнення до вашого раціону.
Якщо ви хочете насолодитися свіжою та ароматною кінзою, подумайте про те, щоб посадити її у своєму саду цього серпня, дотримуючись належних правил поливу та догляду за ґрунтом.
Цибуля для зелені
Зелена цибуля є одним з найпопулярніших видів зелені, які можна ефективно садити у серпні. Вона має короткий цикл росту та швидко росте, що робить її добре пристосованою до теплих умов.
Серпень в Україні зазвичай теплий місяць із зеленим
Джерело: ukr.media
