У 2024 році шість партій перуанського авокадо, призначених для ринку Європейського Союзу, було відхилено через перевищення рівня кадмію в допустимих межах. Цей важкий метал становить ризик для здоров’я, якщо він присутній у високих концентраціях. Опади особливо вплинули на дрібних фермерів у гірських районах, які постачають авокадо в Європу в період з січня по березень.
Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.
Уряд Перу має намір у 2025 році розпочати комплексне картографування ґрунтів, води та плантацій авокадо, щоб визначити джерело забруднення. Зразки будуть зібрані з різних регіонів, щоб визначити, які ферми постраждали найбільше.
За даними асоціації виробників авокадо ProHass, потенційними джерелами забруднення можуть бути такі природні фактори, як вулканічний попіл і мінеральні відкладення, що містять кадмій.
Подібна проблема спостерігається в Європі, де італійські виробники салату стикаються з підвищеним вмістом нікелю в ґрунті, що впливає на якість врожаю. І навпаки, гідропонні ферми рекламують свою продукцію як вільну від цього елемента на своєму маркетингу.
Забруднення ґрунту важкими металами може виникати як внаслідок природних процесів, так і внаслідок діяльності людини. Наприклад, фосфорні добрива можуть містити кадмій, але це можна вирішити. У Латвії для таких добрив встановлено суворі правила, дозволяючи максимум 60 мг кадмію на кг P₂O₅ і лише 3 мг/кг для органо-мінеральних добрив.
Маріте Гайліте, експерт з Латвійської асоціації садівників, наголошує, що стандартні агрохімічні аналізи не завжди визначають важкі метали.
«Зазвичай ці аналізи зосереджені на рівнях рН, органічних речовин, фосфору, калію та магнію. Але важкі метали потребують окремого тестування, особливо в гірських регіонах та зонах із значною промисловою активністю», — уточнює експерт.
Виклик важких металів у сільському господарстві спонукає виробників шукати безпечніші методи вирощування та закликає регуляторні органи переглянути свої підходи до забезпечення якості продукції.
Джерело: propozitsiya.com
