Південні регіони України дедалі частіше стикаються з браком води: водойми міліють, а вартість зрошення зростає. В умовах таких викликів аграрії активно шукають альтернативні культури, які б добре переносили посуху та залишалися прибутковими. Мигдаль є однією з таких культур, хоча його площі в Україні наразі становлять лише близько 150 гектарів. При цьому щорічний імпорт очищеного горіха обходиться країні у понад 23 мільйони євро.
Переваги вирощування мигдалю на півдні
В умовах тривалої посухи та зменшення водних ресурсів, зокрема на Одещині, мигдаль демонструє високу стійкість до нестачі вологи. На думку представника компанії «БАСФ Т.О.В.» Володимира Воєводіна, ця культура може стати однією з найприбутковіших для південних регіонів. Агроном і селекціонер Володимир Балабан пояснює, що стійкість мигдалю зумовлена особливостями його будови. Рослина раціонально використовує запаси води та зберігає пружність тканин навіть тоді, коли інші культури вже страждають від зневоднення. Це дозволяє дереву продовжувати фотосинтез та зберігати життєздатність у складних умовах.