Трихінельоз – паразитарне захворювання людини і тварин, збудником якого є живородна нематода з роду Trichinella. Цією хворобою можуть хворіти свині, коні, собаки, коти, кабани, ведмеді, вовки, лисиці, борсуки, щури, їжаки, миші та інші всеїдні та хижі ссавці, включаючи людину.
Основний шлях передачі трихінельозу людям полягає в споживанні свинини (включаючи м’ясо, сало та інші продукти від інфікованих тварин), яка містить личинки трихінел, а також конини, м’яса кабана та м’яса ведмедя, які можуть містити ці личинки.
Щоб запобігти зараженню людей трихінельозом, Держпродспоживслужба радить дотримуватись простих рекомендацій, повідомляє Пропосиця:
- не купувати м'ясо на нерегульованих ринках;
- утриматися від вживання м’ясних продуктів без належної термічної обробки.
У людей трихінельоз зазвичай має гострий початок, лихоманку, м’язові болі, набряк обличчя, висипання на шкірі та високу кількість еозинофілів; у важких випадках це може призвести до ураження серця, легенів і центральної нервової системи. Рекомендується негайно звернутися за медичною допомогою при появі будь-яких симптомів!
Ознаками трихінельозу у тварин можуть бути:
- підвищена температура тіла;
- ознаки шлунково-кишкових розладів;
- втрата ваги;
- Іноді можуть спостерігатися набряки повік і кінцівок.
Згідно з Рекомендаціями з діагностики, профілактики та боротьби з трихінельозом тварин , щоб запобігти та послабити цю хворобу, власники домашніх тварин повинні:
- придбавати тварин виключно з ферм, які підтверджено вільні від трихінельозу;
- заборонити інтродукцію свиней з громадських джерел без проведення дослідження зразків методом ІФА;
- регулярно проводити дератизацію в приміщеннях для худоби, на фермах, у місцях зберігання кормів, а також забезпечувати належну утилізацію та спалювання мертвих гризунів;
- утримувати в задовільному санітарному стані майно та споруди господарства.
Необхідно щорічно проводити дослідження на трихінельоз свиней, коней і м'ясоїдних тварин методом ІФА.
Усі туші свиней, коней, кабанів, ведмедів, борсуків, нутрій, які переробляються на бойнях, під час приватного забою чи мисливського господарства, підлягають обов’язковому дослідженню на трихінельоз.
Джерело: propozitsiya.com
