Цукровий сезон закінчився в Україні 1 лютого 2026 року.
Про це інформує НАЦУ «Укрцукор».
Підкреслюється, що 26 підприємств, що входять до об’єднання, виготовили 1,64 млн т цукру. Враховуючи ще один завод, який не є членом об’єднання, проте здійснював переробку буряків цього сезону, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн т.
Незважаючи на зменшення площ під цукровими буряками на 50 тис. га (-23% порівняно з попереднім роком), випуск цукру скоротився лише на 4%, або на 80 тис. т.
«Це зумовлено, насамперед, збільшенням врожайності цукрових буряків до історично найвищого значення 58 т/га, поліпшенням його технологічних властивостей, зокрема показника вмісту цукру, який цього року становив 17,6%, а також операційним вдосконаленням на цукрових підприємствах. Всі ці фактори компенсували вплив зменшення посівних площ», — відзначила очільниця асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська.
Показник виходу цукру по галузі цього року склав 15,17%, що майже на 1% більше аналогічного значення 2024 року.
Лідерські позиції виробництва цукру в сезоні 2025 залишилися незмінними: