У Вінницькій області квітневі морози стали серйозним випробуванням для садівників. Найбільше страждають абрикоси та інші кісточкові, особливо в південно-східних районах. Про масштаби проблеми та можливі шляхи її вирішення розповів генеральний директор корпорації «Вінницясадвинпром» Сергій Бойчук, повідомляє propozitsiya.com.
«Абрикоси зазнали серйозних ушкоджень. Інші кісточкові теж постраждали, хоч і в меншій мірі», – зазначив Бойчук.
Він зазначив, що температура вночі в окремих регіонах опускалася до -5°C. Якщо мороз опуститься до -2°C, можна втратити до 20% врожаю. При -5°C втрати можуть досягати 90%. Квіткова зав’язь особливо сприйнятлива до морозу, тому вплив заморозків може проявитися пізніше.
Хоча яблука та груші постраждали менше, вони також зазнали певних наслідків.
Щоб захистити свої сади, фермери застосовують обробку гіберелінами, амінокислотами та мікроелементами. Деякі операції використовують розпилення води або спеціалізовані системи, які створюють вологу хмару, щоб мінімізувати ризик пошкодження морозом.
«Універсального методу боротьби з весняними заморозками не існує», – уточнив Бойчук.
Цього року в регіоні продовжується закладка нових садів, з акцентом на сучасні експортні сорти яблук, такі як Гала, Ред Делішес, Фуджі та Голден Делішес. Традиційні українські сорти, такі як Симиренка чи Джонатан, поступово занепадають через брак якісного садивного матеріалу.
Також в області набирає обертів вирощування ягідних культур — малини та полуниці. Незважаючи на те, що вони приносять хороші прибутки, вони вимагають значної праці, що є серйозним викликом для галузі.
«Ми відчуваємо дефіцит працівників — як для збору врожаю, так і для закладки нових садів», — зауважив Бойчук.
Останніми роками в галузі садівництва в регіоні впроваджуються новітні технології, зокрема системи крапельного зрошення, протиградові сітки та сорти компактного вирощування. Посадковий матеріал надходить з Нідерландів та Італії.
Велика увага приділяється безпеці продукції. Українські виробники дотримуються європейських стандартів, щоб забезпечити безперешкодний доступ їх продукції на міжнародні ринки.
«Ми приймаємо європейські протоколи безпеки. У Німеччині, наприклад, сади обробляють до 30 разів за сезон, але безпечними речовинами», – підкреслив Бойчук.
Експорт плодово-ягідної продукції з України зростає, її покупці є з країн ЄС, Скандинавії, Близького Сходу та Азії.
«Це свідчить про високу якість і конкурентоспроможність наших пропозицій», — підкреслив Бойчук.
Щодо ринкових цін, то зараз яблука коштують 30–50 гривень за кілограм. На таку ситуацію впливає неврожай минулого року та загальна інфляція. Незважаючи на труднощі, прогноз на сезон обережно позитивний.
«Ціна прийнятна і вигідна. Потреба займатися садівництвом, безперечно, є», — підсумував експерт.
Джерело: propozitsiya.com
