Марта Шевчук

Марта Шевчук

Аналітичний напрям аграрної галузі у виданні «Фермерство в Україні» веде Марта Шевчук. Регулярні рубрики — «Аграрні новини», «Майстерня фермера» та «Підтримка фермерів». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Мета — дати читачеві не думку автора, а підстави для власної. Читацькі запитання й уточнення до опублікованого приймаються через редакційну пошту.

Кавуни додали 20% у ціні за тиждень

Ціни на кавуни зросли через суттєве скорочення пропозиції цієї баштанної продукції та стрімке зростання попиту. Про це повідомляє EastFruit. Лише за минулий тиждень ціни на кавуни в українських господарствах зросли в середньому на 20%. Сьогодні фермери готові відвантажувати цю продукцію…

Неправильний збір фундука руйнує якість врожаю

Передчасний або запізнілий збір фундука, а також висока вологість сировини – головні причини масового псування горіха. Про це йдеться у публікації журналу «Садівництво по-українськи». Занадто ранній збір проводиться, коли горіх ще не завершив фізіологічне дозрівання, що ускладнює процес сушіння. Запізнілий…

Зменшення поливу томатів на 20% підвищує врожайність

Помірний дефіцит поливу промислових томатів дозволяє скоротити витрати води на понад 30% без суттєвої втрати продуктивності рослин. Про це йдеться у публікації журналу «Плантатор». Дослідження показало, що під час активного росту томатів режим DI1 зменшив подання води з 6220 м³/га…

Вентшахти в Україні: несподіване рішення для зберігання цибулі

Використання застарілих вентиляційних шахт дозволяє якісно зберігати цибулю. Головною умовою є правильна організація руху повітряних потоків. Про це у своїй статті написав міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ Павло Булгаков. Сьогодні в овочівництві застосовують різноманітні системи зберігання цибулі:…

Спека зменшує білок картоплі на чверть

Підвищення температури повітря під час формування бульб картоплі суттєво погіршує її біохімічні показники, незалежно від технології удобрення. Порівняльний аналіз врожаїв 2020 та 2021 років показав зниження середнього вмісту білка з 19,5 мг/г до 15,8 мг/г сухої речовини через спекотніші умови…

Огірки на ринку “Столичний” подорожчали майже в півтора рази

На київському оптовому ринку «Столичний» огірок-колючка здорожчав на 48,15% — до 40 грн Це стало найвищим стрибком ціни серед усіх овочевих позицій, тоді як цвітна капуста подешевшала на 18,18%. Про це свідчать дані моніторингу цін ринку «Столичний». Огірок Роднічок також…

Фальшпідлога з піддонів: інноваційний метод сушіння цибулі

Система напірної стіни з фальшпідлогою з дерев’яних піддонів — ефективний метод сушіння цибулі в овочесховищах. Керування повітряними потоками здійснюється за допомогою трьох типів клапанів. Про це йдеться у статті Павла Булгакова, міжнародного консультанта зі зберігання овочів та старшого викладача ТДАТУ,…

Штучний інтелект оптимізує зрошення томатів в Італії

В Італії розробили систему зрошення томатів з керуванням ШІ. Вчені випробували нову систему зрошення промислових томатів із використанням штучного інтелекту, яка аналізує стан ґрунту та погодні умови. Експеримент тривав із 2021 по 2023 рік на гібриді Durpeel F1 у відкритому…