Марта Шевчук

Марта Шевчук

Аналітичний напрям аграрної галузі у виданні «Фермерство в Україні» веде Марта Шевчук. Регулярні рубрики — «Аграрні новини», «Майстерня фермера» та «Підтримка фермерів». Кожну тезу підпирає джерелом, а суперечливі оцінки наводить разом, показуючи, у чому саме розходяться сторони. Веде власний архів показників, тож може порівняти сьогоднішню цифру з тією, що була рік тому. Мета — дати читачеві не думку автора, а підстави для власної. Читацькі запитання й уточнення до опублікованого приймаються через редакційну пошту.

Ринок м’яса птиці та яєць в Україні зберігає стабільність

Фото до матеріалу Українські виробники птиці заявляють, що на ринку країни відсутній дефіцит м’яса птиці та яєць. Поодинокі перебої з постачанням цієї продукції в окремих регіонах та торговельних мережах носять тимчасовий характер і не пов’язані з нестачею товару. Стабільність виробництва…

Ціни на молоко в Україні: липень 2023 року та прогнози

У липні 2026 року середня ціна виробників рідкого обробленого молока в Україні збільшилася на 1% порівняно з червнем і становила 35,8 тис. грн за тонну. Такі дані оприлюднила Державна служба статистики. Зростання споживчих цін на пастеризоване молоко За інформацією Держстату,…

Італійський фермер знищує сливовий сад через цінову кризу

Італійський фермер Джанні Бігуцці, який мешкає в місті Чезена, прийняв рішення не збирати урожай слив сорту Стенлі та повністю знищити свій 8-річний сад. Як повідомляє видання FreshPlaza, виробник пояснив свій вчинок тим, що йому пропонують закупівельну ціну лише у розмірі

Китай наростив експорт картоплі фрі у десять разів за п’ять років

За п’ять років Китай збільшив експорт картоплі фрі у десять разів – із 43 тисяч тонн до майже 430 тисяч тонн. За даними аналітичного бюро World Potato Markets, у період з травня 2025 року по квітень 2026 року загальний світовий…

Харківські оптові майданчики пропонують овочі за нижчими цінами

Жителі Харкова можуть зробити запаси овочів на осінньо-зимовий період за цінами, що на 30-40% нижчі від середніх ринкових. Про це повідомляє Харківська міська рада. На звичайних прилавках міських ринків картопля коштує 20-30 грн/кг, ріпчаста цибуля та морква — 25-35 грн/кг,…

Органічна речовина в ґрунті захищає ягоди від передчасного достигання

Накопичення органічної речовини у ґрунті допомагає пом’якшити температурні коливання в кореневій зоні винограду та підвищує його стійкість до посухи. Про це повідомляє журнал «Садівництво по-українськи». Використання компостів та органічних добрив покращує структуру ґрунту й підвищує його вологоутримувальну здатність. Це дозволяє…

Ритейл ставить жорсткіші вимоги до виробників м’яса

Дефіциту м’яса птиці та яєць в Україні немає. Скорочення асортименту цієї продукції в окремих торговельних мережах та регіонах пов’язане виключно з ракетними ударами по розподільчих центрах (РЦ). Про це заявляє асоціація «Союз птахівників України». В об’єднанні зазначають, що нині мережі…

П’ять викликів для ягідних господарств: огляд від експерта

Дефіцит робочої сили, енергетична криза та жорсткі вимоги Європейського Союзу спонукають українських виробників ягід до негайних змін. Час відмовлятися від простої сировинної моделі та залежності від однієї культури на користь гнучких технологій, механізації та чіткої стратегії розвитку. Про це у…