Американський харчовий гігант PepsiCo оприлюднив помітні зміни в складі своїх відомих продуктів. В рамках своєї ініціативи щодо переходу на чистіші компоненти компанія систематично відмовляється від традиційних рослинних олій, таких як канола та соєва, натомість обираючи олії авокадо та оливкову.
Цю інформацію надає Oils & Fats International.
Ця зміна стосується таких великих брендів, як Lay's та Tostitos. До кінця 2025 року ці снеки вироблятимуться без штучних барвників та ароматизаторів. Рецепт складатиметься виключно з натуральних інгредієнтів: картоплі, олії та солі.
«Ми прагнемо, щоб споживачі сприймали Lay's як справжню їжу. Найпростіша та найприродніша закуска складається з картоплі, олії та дрібки солі», – заявив генеральний директор PepsiCo Рамон Лагуарта.
Ця ініціатива з'явилася у відповідь на зростаючий попит громадськості на здоровіші варіанти харчування та кампанію «Зробимо Америку знову здоровою» (MAHA), яку очолює міністр охорони здоров'я та соціальних служб США Роберт Ф. Кеннеді-молодший, що закликає всіх виробників викорінити синтетичні добавки та рафіновані олії. Він назвав дії PepsiCo «моделлю, якій має наслідувати вся галузь» у LinkedIn.
Мережа кав'ярень Starbucks також бере участь у цьому зрушенні та зараз експериментує зі стравами, що не містять ріпакової олії, такими як яєчні снеки, приготовані з олією авокадо.
Джерело: agroportal.ua
