Редакція журналу «Тваринництво та ветеринарія» з нетерпінням чекала візиту до СВК «Мирославель-Агро» вже давно – з нетерпінням чекала на прибуття лімітованої серії сріблясто-сірого самозавантажувального кормозмішувача V-MIX Fill Plus LS Pro (до свого 25-річчя компанія BvL випустила технічно обмежену кількість). виняткові моделі з заводу).
Нам пощастило бути свідками початкової роботи цього змішувача, на власні очі спостерігати за умовами його роботи та вести дискусії з фахівцями компанії, яку ми давно хотіли відвідати!
ТОВ «Мирославел-Агро» можна по праву вважати зразковим підприємством. І це не просто риторика… Інноваційний підхід до управління, досвід експертів, постійний технологічний прогрес і прагнення місцевих спеціалістів до досконалості перетворили цю ферму на успішний сільськогосподарський бізнес, наразі відомий розведенням унікальної симентальської породи великої рогатої худоби.
Мистецтво маленьких кроків…
Наше знайомство з господарством розпочалося із зустрічі з фінансовим директором АТ «Мирославел-Агро» Миколою Приймаком. Він розповів про те, як вони досягли видатних виробничих результатів і шлях, який привів до цього.
«Наша ферма була створена в 2011 році, і я в ній з моменту заснування. Раніше була молочна ферма підприємства «Новий шлях» на 700 голів ВРХ, але з часом бізнес занепав.
Коли ми починали, тут не було практично нічого; ми побудували ферму «з нуля» – спочатку побудували виробниче приміщення та запустили доїльний зал Westfalia 2×8 «Різдвяна ялинка». Навесні 2011 року ми засіяли перші 300 га кормових культур і завезли з Чехії 163 телиці симентальської породи».
У господарстві свідомо обрали сименталів. Ця порода подвійного призначення (м’ясо-молочна) відома своєю чудовою пристосованістю до різних умов утримання, міцною конституцією, високою стійкістю до хвороб (включаючи мастит) і продуктивним довголіттям. «Для нашого клімату я вважаю, що це оптимальна порода. Витривала, невибаглива, з відмінними продуктивними показниками (як м’ясо, так і молоко), розвиненим вим’ям і мускулатурою», – підсумовує Микола Приймак. З кожним роком АТ «Мирославел-Агро» розширювало поголів’я симентальської породи – у 2012 році було завезено 99 телиць, а у 2013 році – ще 66 голів цієї породи.
Метою було створити високоефективне, прибуткове господарство з продуктивною якісною худобою та самоокупною кормовою базою. «Перші наші корови отелилися наприкінці 2011 року. Згодом ми зосередилися на збільшенні обсягів виробництва, модернізації технічної бази та розширенні земельних наділів».
На молочному стаді, роботі з молодняком, кормовій базі
Нині на фермі утримується 1487 голів великої рогатої худоби симентальської породи (з них 563 дійні корови), земельний фонд складає 4,5 тис. га. У структурі посівних площ багаторічні трави (конюшина і люцерна на корм, трави на сіно) займають 500 га, з них 200 га засіяно вико-вівсяною сумішшю як зелене добриво, ще 200 га відведено під гібриди кукурудзи на силос. Зернова група також виробляється на місці; господарство закуповує тільки соняшниковий шрот, соєвий шрот, сіль, крейду для внутрішнього споживання.
Минулого року кооператив «Мирославел-Агро» отримав майже 8 тис. кг молока на корову (7905 кг/голову). «Зараз ми надоїмо 23 кг/корову, і молоко у нас виняткової якості (жирність – 4,1%, білок – 3,18%, ТКК до 200 тис./см3). Постачаємо його на ТОВ «Житомирський маслозавод» (раніше ми співпрацювали з ВАТ «Житомирський маслозавод», який належить компанії «Рудь»). Пригадую перші місяці війни… Це був складний час, тому що не можна наказувати худобі припинити доїння – ми змушені були викидати молоко в канави лише через півроку ми налагодили збут молока на Житомирський молокозавод».
Корів утримують у вільному вигулі на глибокій підстилці, доять двічі на день (о 6:00 та 18:00). Період лактації у місцевих корів коливається від 6 до 8 років. Місцеві експерти пояснюють це генетичним покращенням стада, прискіпливою увагою до кормової бази та модернізацією технічного парку (зокрема кормозаготівельної техніки).
Значну увагу фахівці господарства приділяють догляду за молодняком. Щоб новонароджені телята отримували достатню кількість імуноглобулінів, їм протягом першої години після народження дають через зонд 2–3 л молозива. Для цього існує спеціальний банк молозива, де продукт зберігається в холодильнику при -22 °C. ZCM не використовується; телят випоюють незбираним молоком. До місячного віку телят утримують індивідуально, потім розділяють за статтю і переводять у групові загони (по 5–7 телят), де вони перебувають до 3–4-місячного віку, після чого переводять у старші групи. Бички народжуються вагою 48–52 кг, тоді як він
Джерело: propozitsiya.com
