Екофермерство

У серпні 2025 року міжнародна дослідницька група під керівництвом Університету Південної Австралії представила новаторське дослідження. Дослідники показали, що інтеграція гіперспектральної візуалізації (HSI) з машинним навчанням може ефективно виявляти мікотоксини. Цю інформацію опублікував Food & Wine з посиланням на публікацію в…

У Норвегії запроваджено інноваційну ініціативу Ocean Bloom — плавучу теплицю, яка поєднує сільське господарство, аквакультуру, опріснення води та виробництво відновлюваної енергії. Розташована біля узбережжя Бергена, ця самодостатня екосистема має потенціал змінити методи виробництва продуктів харчування та використання ресурсів у районах,…

Джерело фото: Fresh Plaza Дослідники з Університету Арканзасу взялися за вирішення проблеми збору врожаю ожини, розробивши інноваційну технологію — м’який роботизований захоплювач, призначений для автоматизованого збору ягід. У квітні 2025 року цей винахід отримав офіційний патент від Патентного відомства США.…

Китай збирається відкрити свій перший інститут барбекю. Угоду про створення цієї установи було офіційно укладено між Відкритим університетом Юеяна та Асоціацією барбекю Юеяна. Інститут прагне підняти сектор вуличної їжі на професійний рівень та виховати нове покоління експертів з грилю, як…

Сучасна картопля простежує своє еволюційне коріння до давньої гібридизації між дикими помідорами та нецибулинними рослинами, подібними до картоплі з Південної Америки. Ця інформація висвітлена в новаторському геномному дослідженні, опублікованому в журналі Cell, як повідомляє

Джерело фото: AgFunderNews Зміна клімату, деградація ґрунтів та нестача прісної води ставлять під загрозу сталий розвиток світового виробництва продуктів харчування. Однак шведський стартап OlsAro пропонує вражаюче рішення: пшеницю, яка процвітає на засолених ґрунтах. Концепція амбітна — дозволити вирощування сільськогосподарських культур…

Американський харчовий гігант PepsiCo оприлюднив помітні зміни в складі своїх відомих продуктів. В рамках своєї ініціативи щодо переходу на чистіші компоненти компанія систематично відмовляється від традиційних рослинних олій, таких як канола та соєва, натомість обираючи олії авокадо та оливкову. Цю…

Вчені з Університету Сіднея (Австралія) використали штучну блискавку для створення ефективнішого процесу отримання аміаку, важливого компонента добрив, необхідних для сільськогосподарського виробництва. Таку інформацію надає прес-служба університету. Дослідницька група успішно розробила простіший метод отримання аміаку (NH3) у газоподібному стані. Попередні спроби…

Джерело фото: Farminguk У Шотландії реалізується новаторська сільськогосподарська ініціатива, спрямована на інтеграцію роботизованих технологій з підключенням 5G для підвищення продуктивності та зниження витрат у сільському господарстві. Ця технологія дозволяє виконувати складні завдання, такі як моніторинг здоров'я врожаю, цілеспрямоване удобрення та…

Канада зараз створює перші сорти вівса, які були генетично модифіковані без включення чужорідної ДНК, що містить значні покращення, що приносять користь як фермерам, так і споживачам. Дослідники з Університету Макгілла в Квебеку оголосили про успішне застосування технології CRISPR-Cas9 для модифікації…

У Великій Британії започатковано пілотну ініціативу, яка має потенціал для трансформації методів вирощування фруктів по всій Європі. Цей проект, метою якого є моніторинг запилення в режимі реального часу, продемонструє, як передові технології впливають на мікроклімат у тунелях, поведінку джмелів і,…

Пшениця, кава, боби, маніок та банани вже переживають погіршення своїх ідеальних умов вирощування, причому потенційні втрати сягають 50% до кінця століття. Цю наукову інформацію розкрила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) за допомогою оновленого геопросторового інструменту ABC-Map. Цей інструмент оцінює…