Категорія Органічне землеробство

Ізраїльський стартап Remilk розпочинає продаж лабораторно створеного молока, виготовленого з молочних білків без використання тварин. Перші партії продукту вже з’являться у кав’ярнях та ресторанах, а вихід у великі торговельні мережі запланований на початок 20

Джерело фото: Healthline Вчені з Національного університету Сінгапуру розробили технології, які дозволяють використовувати плоди ріжкового дерева як альтернативу какао на тлі кліматичних загроз для світового виробництва шоколаду. Про це пише SciTechDaily. Науковці зазначають, що підвищення температури, поширення хвороб і нестабільні…

Незважаючи на певне зменшення площ, відведених під цукрові буряки, українська цукрова сфера продовжує зберігати позиції на міжнародній арені. Про поточний стан справ у цьому маркетинговому році та подальші перспективи сектору розповідає очільниця Національної спілки цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська. Пані…

Нещодавнє дослідження китайських дослідників виявило важливий ген сприйнятливості, пов’язаний з хрестоцвітим в’яненням, станом, який часто називають “раком” капусти. Це відкриття пропонує цінні довгострокові ресурси для боротьби з хворобою та пропонує нові погляди на те, як рослини захищають себе від інвазивних…

У серпні 2025 року міжнародна дослідницька група під керівництвом Університету Південної Австралії представила новаторське дослідження. Дослідники показали, що інтеграція гіперспектральної візуалізації (HSI) з машинним навчанням може ефективно виявляти мікотоксини. Цю інформацію опублікував Food & Wine з посиланням на публікацію в…

У Норвегії запроваджено інноваційну ініціативу Ocean Bloom — плавучу теплицю, яка поєднує сільське господарство, аквакультуру, опріснення води та виробництво відновлюваної енергії. Розташована біля узбережжя Бергена, ця самодостатня екосистема має потенціал змінити методи виробництва продуктів харчування та використання ресурсів у районах,…

Джерело фото: Fresh Plaza Дослідники з Університету Арканзасу взялися за вирішення проблеми збору врожаю ожини, розробивши інноваційну технологію — м’який роботизований захоплювач, призначений для автоматизованого збору ягід. У квітні 2025 року цей винахід отримав офіційний патент від Патентного відомства США.…

Китай збирається відкрити свій перший інститут барбекю. Угоду про створення цієї установи було офіційно укладено між Відкритим університетом Юеяна та Асоціацією барбекю Юеяна. Інститут прагне підняти сектор вуличної їжі на професійний рівень та виховати нове покоління експертів з грилю, як…

Сучасна картопля простежує своє еволюційне коріння до давньої гібридизації між дикими помідорами та нецибулинними рослинами, подібними до картоплі з Південної Америки. Ця інформація висвітлена в новаторському геномному дослідженні, опублікованому в журналі Cell, як повідомляє Potatobusiness. Джерело: agroportal.ua Rate this item:1.002.003.004.005.00Submit…