Цього сезону в Україні сільськогосподарські виробники втратили до 90% врожаю персиків через весняні заморозки. Одна компанія, розташована поблизу Одеси, повідомила про дефіцит 120 тонн персиків на суму 7,2 мільйона гривень. Як наслідок, полиці продуктових магазинів будуть переважно заповнені імпортними фруктами, ціни на які зростають і вже в середньому на 20-30% вищі, ніж на місцеві продукти.
Цю інформацію поділився Дмитро Остапенко, керуючий директор компанії Green Technology LTD, під час інтерв'ю SEEDS. Через значні втрати у виробництві кісточкових фруктів країна буде насилу задовольнити внутрішній попит з липня по вересень.
За словами Остапенка, імпортні товари переважно заповнять полиці супермаркетів, становитиме понад 90% доступного асортименту. У саду поблизу Одеси перші заморозки сталися між 7 та 13 квітня, під час активного цвітіння, в результаті чого дерева втратили майже весь свій потенційний врожай.
Явище теплової інверсії вночі призвело до значно швидшого охолодження поверхневих шарів, ніж верхніх, що призвело до суттєвої шкоди. Інші культури, такі як виноград, зазнали мінімального впливу, оскільки рослини ще не відреагували на мінусові температури.
Наприклад, системи захисту від замерзання, такі як вітрові установки або методи дощування, які можуть підвищити температуру на 5-7 °C, рідко впроваджуються в Україні. У західних країнах, включаючи Румунію та Польщу, ці технології отримують фінансування за рахунок грантів і покривають більшу частину витрат, що робить їх ефективними та доступними.
Для фермерів наявність лише кількох дерев, які давали високоякісний урожай, перетворила витрати на обробку, зрошення та удобрення на втрати. Проактивне застосування аналітичних інструментів і технологій зараз є вкрай необхідним для запобігання подібним втратам у наступних сезонах.
