Марта Шевчук

Підвищення температури повітря під час формування бульб картоплі суттєво погіршує її біохімічні показники, незалежно від технології удобрення. Порівняльний аналіз врожаїв 2020 та 2021 років показав зниження середнього вмісту білка з 19,5 мг/г до 15,8 мг/г сухої речовини через спекотніші умови…

На київському оптовому ринку «Столичний» огірок-колючка здорожчав на 48,15% — до 40 грн Це стало найвищим стрибком ціни серед усіх овочевих позицій, тоді як цвітна капуста подешевшала на 18,18%. Про це свідчать дані моніторингу цін ринку «Столичний». Огірок Роднічок також…

Система напірної стіни з фальшпідлогою з дерев’яних піддонів — ефективний метод сушіння цибулі в овочесховищах. Керування повітряними потоками здійснюється за допомогою трьох типів клапанів. Про це йдеться у статті Павла Булгакова, міжнародного консультанта зі зберігання овочів та старшого викладача ТДАТУ,…

В Італії розробили систему зрошення томатів з керуванням ШІ. Вчені випробували нову систему зрошення промислових томатів із використанням штучного інтелекту, яка аналізує стан ґрунту та погодні умови. Експеримент тривав із 2021 по 2023 рік на гібриді Durpeel F1 у відкритому…

В українських насадженнях фундука протягом усього сезону циркулює комплекс грибної мікрофлори, який заражає плоди ще навесні та призводить до прихованих дефектів. Про це йдеться у публікації журналу «Садівництво по-українськи». За даними польових досліджень, у зразках зафіксовано понад 300

На щотижневих продовольчих ярмарках у столиці зафіксували зниження цін на фрукти та ягоди. Зокрема, сливи продають у межах 20-40 грн/кг, а вартість винограду стартує від 50 грн На ярмарках представлено найбільший асортимент винограду. Діапазон цін на нього коливається від 50…

На Одещині створять індустріальний парк «Бессарабський АгроТех Парк», який спеціалізуватиметься на переробці та консервуванні картоплі, фруктів і овочів. Рішення про його включення до Реєстру індустріальних парків ухвалив уряд. Про це інформує Міністерство економіки та довкілля України. Індустріальний парк займатиме площу…

Цього року в Угорщині очікують найслабший урожай яблук за останні 50 років. Причинами стали весняні заморозки, а також тривала спека та посуха влітку. «Заморозки навесні завдали збитків урожаю щонайменше на 60%, а тепловий стрес у літні місяці погіршив перспективи щодо…

На Чернігівщині огірки купують за ціною від 6 до 30 гривень за кілограм. Такі коливання залежать від сорту та розміру овоча. Про роботу пунктів прийому розповів приймальник Володимир, а місцева жителька Валентина поділилася досвідом вирощування цієї культури. За словами Володимира,…

На початку вересня європейський ринок столового винограду стикається з неоднорідним попитом, накладанням поставок із різних країн та зниженням закупівельних цін. Основну частку продукції зараз постачає Італія, Іспанія працює на повну потужність, а Греція суттєво скоротила експортні обсяги. Висока температура в…