Підприємство «Полтавський сад» обробляє 6900 гектарів землі. Основним видом діяльності, на якому зосереджена увага, є овочівництво та гібридизація насіння, які до 2024 року охоплювали площу до 2,5 тис. гектарів. Господарство виділило до 250 гектарів під вирощування овочів, зокрема моркви, картоплі та цукрових буряків, з амбітними планами значно збільшити площі, засіяні овочевими культурами, до 2028 року. Інші поля використовуються для вирощування соняшнику, кукурудзи, сої та коріандру.
Сільськогосподарські угіддя переважно розташовані в Полтавській області, частково в Харківській. Усі ділянки зручно розташовані поблизу водойм, що дозволило легко запускати зрошувальні процеси.
Як ефективно керувати бізнесом, враховувати потреби рослин та вирощувати смачну моркву, розповів Дмитро Штанко, засновник та власник ТОВ «Полтава сад».
В умовах глобальної зміни клімату зрошення сьогодні набуває особливого значення. Дмитре, розкажіть, будь ласка, про системи зрошення на вашому господарстві. Як ви налаштували всі процеси?
— Як директор і власник фермерського господарства, мене цікавить робота з територіями, де можна заробляти більше, довіряючи природі. Тому основну увагу в господарстві я приділяю зрошенню. У нас під зрошенням 2500 гектарів, але ми плануємо збільшувати площі, залежно від фінансових можливостей. У Диканському районі Полтавської області з 1400 гектарів землі зрошується 450 гектарів, у Полтавському районі з 4300 гектарів зрошується 1450 гектарів, а в Лозівському районі Харківської області з 1200 гектарів землі зрошується 450 гектарів.
На нашій фермі є такі системи зрошення:
- Центрові гравці (Цімматік, Райнке, Отеч)
- Система спринклерів Nelson
- Rain 360 (з 2024 року)
Ми також побудували насосну станцію потужністю 2200 м³/год.
Підприємство має власну насосну станцію потужністю 2200 м3/год.
Розповім детальніше про наші системи поливу. Pivots – це звичайні дощувальні установки, у нас на балансі 28 машин. В основному в овочівництві ми використовуємо систему поливу Nelson. Система Rain 360 – це третій тип поливу, машина, яка зрошує посіви кукурудзи локально, рядами. Ця система також підходить для овочів. Вона економить воду втричі. Загалом, основна перевага Rain 360:
- Потреба у воді на годину становить 50 м³
- Тиск у машині становить 1 атмосфера
- Підкачувальний насос на 8 атмосфер
- Зрошує поле будь-якої конфігурації
- Коефіцієнт покриття поверхневих вод становить 2,8
- Можливий посів сидератів з водою
- Додає органічні добрива (гній) через воду
Ми плануємо використовувати цю систему для удобрення посівів сухими добривами, але додаткове обладнання для дощувальної машини для внесення сухих добрив ми придбаємо лише цього року.
Ферма має 2500 гектарів зрошуваних земель, і планує збільшити цю площу в майбутньому.
Розкажіть детальніше, які зміни ви впровадили в агротехнологіях господарства, і як вони вплинули на ефективність виробництва?
— До 2020 року ми працювали, використовуючи класичну технологію: плуг, культиватор, звичайні сівалки. У січні 2020 року я відвідав спеціалізовану конференцію з точного землеробства. На цьому заході фермер зі Сполучених Штатів Грег Солдер поділився дуже корисними порадами, які мали вирішальне значення для впровадження змін у нашому сільськогосподарському виробництві. Саме тоді наша компанія вирішила змінити свій підхід до сільськогосподарських технологій.
Що ми змінили в наших технологіях:
Ми переобладнали всі наші сівалки на системи точного висіву від Precision Planting:
— Посів на картах завдань зі змінною щільністю кожного рядка
— Керування посівом через монітор у кабіні трактора, а також на планшеті агронома — ця функція дозволила контролювати якість посіву в режимі реального часу та запобігати всім недолікам, які можуть виникнути під час сівби.
2. Перейшов на рідкі добрива
— Стартові добрива РКД
— Азотні добрива
— Біологічні препарати для активації фосфору та азоту з ґрунту
3. Ми провели аналіз ґрунту на всіх полях із сіткою 10 гектарів
4. Ми оснастили обприскувачі інструментами від 360 Yield Saver
— Y-подібний бюстгальтер 360
— ПІД ПРИКРИТТЯМ 360
5. Ми закуповуємо культиватори Strip-till та переводимо майже всі площі на цю технологію обробітку ґрунту.
Ми змінили норму висіву: у посухостійких районах сіяли менше, а в районах з добрим вологозабезпеченням — збільшували норму висіву. На зрошуваних полях, у кругах, де є вода, сіяли велику норму — до 90 000 насінин, а поза цим колом норму зменшували майже вдвічі.
У Precision Planting у нас є монітор 20×20, який значно допомагає нам контролювати якість посіву. Ми постійно стежимо за процесом посіву, як з офісу, так і з машин, контролюючи кожен етап цього процесу.
Ми перевели всі сівалки на рідкі добрива. Стартові добрива: РКД, азотні – КАС та біологічні препарати. Все це ми вносимо під час сівби за один прохід.
Аналіз ґрунту ми зробили в AgriLab. У більшості районів перейшли з оранки на смуговий обробіток і придбали для цього культиватор. Але є близько 1,5 гектарів полів, де ми залишили оранку, бо не всі компанії, що займаються гібридизацією сільськогосподарських культур, підтримують використання технології смугового обробітку. Зазвичай ми косимо смуги навесні, але цього року вирішили спробувати зробити це взимку на деяких полях – подивимося на результат. Колеса техніки не їздять по рядках, що дозволяє уникнути ущільнення ґрунту.
Більшість районів перейшли з оранки на смуговий обробіток
Щоб швидше розпочати сівбу, ми використовуємо оранку. Під час сівби вносимо КАС з нормою 150 л/га, що становить приблизно 200 кг. Наша схема сівби виглядає так: спочатку вносимо на насіннєве ложе добрива РКД — це поліфосфати 11:31:6S, з високою нормою внесення 120 л/га, що становить близько 180 кг. Потім насіння засипається вологим ґрунтом, який сівалка зрізає з бокового ложа. Далі на насіннєве ложе вносять біологічні препарати. Крім того, ми вносимо КАС з нормою 150 л/га та інгібітор КАС 1 л. Оскільки стартові добрива дуже дорогі — у 2024 році їх вартість становила 1600 євро/га — ми встановили на сівалку агрегат, який дозволяє вносити добрива лише безпосередньо поруч із насінням на відстані 5 см. Це допомагає нам заощадити близько 500 євро/га.
Ви згадали, що використовуєте біопрепарати під час посіву. Які переваги використання біопрепаратів ви можете відзначити?
— Свого часу ми провели експеримент із використанням біопрепаратів. Під час сівби ми зменшили норму внесення КАС зі 150 л до 75 л, додали воду та інгібітор КАС, а також відмовилися від стартових добрив, замінивши їх трьома біопрепаратами. У результаті ці препарати виявилися втричі дешевшими за звичайні добрива. Для експерименту ми посіяли лише одну кукурудзяну сівалку за перевіреною технологією. Через посушливий рік та піщані ґрунти стебла кукурудзи виглядали досить погано. Однак, коли ми зібрали врожай і подивилися на карту врожайності, то побачили, що врожайність на дослідній ділянці була значно вищою — в середньому на 2 т/га більше. Якщо врожайність усього поля становила 3-3,5 т/га, то на дослідній ділянці вона досягла 7 т/га. Цей експеримент допоміг нам скоригувати технологічні процеси, і з 2021 року ми регулярно використовуємо ці органічні добрива.
Американські фермери сьогодні практикують бінарний посів кукурудзи та сої, відзначаючи відчутні результати у врожайності кукурудзи. Чи ви також практикуєте бінарний посів на своїй фермі? Поділіться результатами цієї сільськогосподарської технології.
— У 2024 році ми провели експерименти на 1000 гектарах полів: вирощували кукурудзу та сою за бінарною схемою посівів. Було дві схеми посівів: 2 ряди кукурудзи — 5 рядів сої — 4 ряди кукурудзи — 5 рядів сої — 2 ряди кукурудзи.
Друга схема виглядала так: 6 рядів кукурудзи – 10 рядів сої – 6 рядів кукурудзи – 10 рядів сої. Ми сіяли 16-рядною сівалкою, підбираючи різні гібриди кукурудзи для посіву. Моїм головним завданням у цьому експерименті було з'ясувати, чи може зовнішній ряд дати вищий урожай, ніж наступний.
На одному з полів, яке зрошувалося, врожайність досягла в середньому 10 тонн з поля, максимальна врожайність – 16 тонн. Це попри те, що минулий рік характеризувався сильною посухою. Інше поле, яке зрошувалося, дало в середньому 9,5 тонн з поля, максимальна врожайність – 15 тонн.
Господарство практикує подвійне вирощування кукурудзи та сої на 1000 гектарах землі.
Господарство практикує подвійне вирощування кукурудзи та сої на 1000 гектарах землі.
В результаті ми помітили, що схема 4×2 була кращою за врожайністю, ніж схема 6×10 на 1 тонну.
Середня врожайність бінарних посівів без зрошення становила 4,7 тонни, деякі поля показали врожайність 6 тонн, але були ділянки, де нам вдалося зібрати лише 3 тонни. В результаті, у бінарних посівах, де використовувалося зрошення, було зібрано 750 тонн кукурудзи на площі 75 гектарів, середня врожайність склала 10 тонн. У бінарних посівах без зрошення було зібрано 1283 тонни з площі 275 гектарів, середня врожайність кукурудзи досягла 4,7 тонни.
Всього було зібрано 2034 тонни кукурудзи, середня врожайність склала 6 тонн. В результаті подвійного посіву кукурудзи та сої ми помітили цікаві результати щодо врожайності. Перший та шістнадцятий ряди за врожайністю в качанах з ряду, що становить майже 1 гектар, дали 17,1 кг та 15,5 кг з качана. Сьомий та десятий ряди показали врожайність 13 кг та 15 кг. Внутрішні ряди — восьмий та дев'ятий — мали врожайність 11,6 кг та 13,6 кг. Це свідчить про те, що зовнішні ряди дали найкращий урожай.
Цікавий результат було отримано щодо напрямку сівби. Проаналізувавши поле, яке було засіяне зі сходу на захід, ми виявили, що ряди, які були повернуті на південь і «дивилися» на сонце, були більш продуктивними, ніж «північні» ряди. Цього року ми почнемо сіяти подвійні культури з півночі на південь.
До речі, що ви можете розповісти нам про вирощування овочів на вашій фермі? Як ваша морква стала такою популярною серед українців?
Ми займаємося вирощуванням овочів, це дуже цікавий для мене бізнес. Почали у 2012 році з вирощування молодої моркви. З 2018 року активно просуваємо нашу продукцію, запустили потужну рекламну кампанію через соціальні мережі, і бізнес стрімко пішов вгору. Потім ми додали супутні продукти: молоду картоплю та молодий буряк, продукти для приготування їжі в мікрохвильовій печі. У майбутньому плануємо до 2028 року виділити 1000 гектарів під вирощування овочів.
Загалом, я вважаю, що кожен, хто хоче працювати та заробляти гроші, завжди знайде можливості. Можна зробити все, якщо є велике бажання та любов до своєї роботи.
Юлія Наружна, [email protected]
Источник: www.propozitsiya.com
